黃瓜是口感很好的一種水果，我們平時在餐桌上看見它，其實它還有美顏的效果，可以讓我們的皮膚更加有光澤。那黃瓜的黃瓜的功效與作用有哪些?黃瓜的做法?黃瓜美容護(hù)膚小竅門有哪些?我們一起來看一下!

　　黃瓜的功效與作用

　　美容：黃瓜是一味可以美容的菜蔬，被稱為“廚房里的美容劑”，經(jīng)常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防止唇炎、口角炎。因此，黃瓜是很好的減肥品。

　　減肥：鮮黃瓜中含有一種叫丙醇二酸的物質(zhì)，它有抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪的作用，因此，黃瓜是很好的減肥品。黃瓜含有可抑制糖類轉(zhuǎn)化成脂肪的物質(zhì)。有肥胖傾向并愛吃糖類食品的人，好同時吃些黃瓜，可抑制糖類的轉(zhuǎn)化和脂肪的積累，達(dá)到減肥的目的。希望減肥的人要多吃黃瓜，但千萬記住，一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃腌黃瓜，因為腌黃瓜含鹽反而會引起發(fā)胖。

　　加速新陳代謝：黃瓜以清香多汁而著稱，含相當(dāng)多的蛋白質(zhì)及鉀鹽等。鉀鹽具有加速血液新陳代謝、排泄體內(nèi)多余鹽份的作用。幼兒吃后能促進(jìn)肌肉組織的生長發(fā)育，成人常食對保持肌肉彈性和防止血管硬化有一定的作用。

　　提高人體免疫功能：黃瓜有降血糖的作用，黃瓜中有一種苦味素，它具有抗癌的作用。此外，還有葫蘆素C，這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。鮮黃瓜中含有非常嬌嫩的纖維素，既能加速腸道腐敗物質(zhì)的排泄，又有降低血液中膽固醇的功能，因此，患有肥胖病、高膽固醇和動脈硬化病的病人，常吃黃瓜大有益處。

　　抗衰老：黃瓜的口感多汁清脆，黃瓜具有膠質(zhì)、果酸和生物活性酶，可以促進(jìn)新陳代謝，還可以治療曬傷、皮膚過敏等癥狀。同時黃瓜味甘性涼，具有清熱利水，解毒的功效，另外黃瓜還可治療燙傷，痱瘡等。

　　防酒精中毒：黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。

　　健腦安神：黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。

　　黃瓜的做法

　　1、生吃黃瓜:將黃瓜洗凈直接吃。

　　2、腌黃瓜:將黃瓜切成片后，人沸水中余透，撈出，伴上鹽腌20分鐘;將腌好的黃瓜片擠干水分，放入碗中，用醋、鹽、拌勻，裝盤即成。