4、孕婦應(yīng)該少食土豆，以免加重妊娠風(fēng)險，雖說健康的土豆中的龍葵素含量低，但是孕婦懷孕期間對于毒素的排出率低，長期大量食用會使生物堿在體內(nèi)累積，影響孕婦的身體健康。
1、土豆煎餅
準備好面粉，打入兩個雞蛋，蔥洗干凈切碎，土豆洗干凈刨絲然后在打短點，所有材料放入面粉里，加入1勺多鹽拌均勻，加入適量水調(diào)成漿糊，平底鍋預(yù)熱入少量花生油，油溫?zé)岷蟮谷雰缮诐{糊攤平，煎兩面微黃，翻轉(zhuǎn)煎熟即可，吃的時候切開就可以了。
2、拔絲土豆
土豆洗凈、去皮，切滾刀塊，放入清水洗一下，去掉多余的淀粉，撈出瀝干水份，加入適量的淀粉，翻拌鈞勻，使每塊土豆都能裹上淀粉，鍋中加入植物油，小火燒至五成熱，將土豆放入，炸至表面金黃色，撈出控油備用，鍋內(nèi)留少許油，加入白砂糖，不斷攪拌，看到糖色熬至棕黃色，關(guān)火，將炸過的土豆倒入，翻拌鈞勻，裝盤即可。
3、土豆球
土豆去皮，洗凈，切片，把土豆片放鍋里蒸，土豆壓成泥，加少許鹽、拌勻，把土豆泥，做成一個個球，把土豆球裹上一層淀粉，再把土豆球裹上一層蛋液，再裹上一層面包糠(盤底抹一層油，這不會粘盤子)，鍋里倒油燒熱，把土豆球放進炸的變金黃色撈出(一定小火慢炸)炸好盛出，放在吸油紙上即可。
4、土豆湯
西紅柿花刀開水去皮，土豆去皮切片，白菜切絲，蒜頭兩瓣切片，香菜小蔥切末備用，小火起油鍋，爆香蒜片，加入土豆翻炒片刻，入開水依次加入五香粉、姜粉，湯沸騰倒入西紅市白菜絲，大火煮5分鐘。煮好的湯，調(diào)入鹽，雞精起鍋，后撒上香菜和小蔥即可。
5、孜然椒鹽小土豆
土豆洗凈，削皮，把洗好的土豆切成大小基本一致的土豆塊。把土豆塊用清水沖干凈淀粉，瀝干水。倒入5克花生油，小火熱鍋，當(dāng)把手懸放在鍋上有明顯的油溫感時放入土豆塊。把土豆塊小煎至表皮微黃倒入15克水、孜然粉、椒鹽，蓋上鍋蓋，把土豆燜熟?；鸢彦亙?nèi)水燒干后，調(diào)成小火慢慢把土豆外皮煎至金黃，即可出鍋。
總結(jié)：土豆的生長條件要求很低，能夠很好的存活，而且土豆的產(chǎn)量很高，功效很多，可以說是非常好的食物了。土豆的吃法有很多，還有更多美味的土豆做法，感興趣的可以再去學(xué)習(xí)。
