紫甘藍是生活中比較常見的一種食物，也是深受人們的喜愛。不過紫甘藍本身也是很有營養(yǎng)價值的。紫甘藍的功效作用?哪些人不適宜吃紫甘藍?紫甘藍怎么吃?想知道，一定要繼續(xù)往下看哦。

　　紫甘藍的功效作用

　　1、抗衰老

　　紫甘藍本身是含有非常豐富的花青素，而花青素也是重要的抗氧化物質(zhì)一直，具有預(yù)防疾病抵抗衰老等等的功效。紫甘藍本身也含有大量的維生素c，維生素c是有效的抗氧化物質(zhì)。

　　2、維護皮膚健康

　　紫甘藍含有很高的硫元素，對于保護皮膚也有一定的功效。硫元素可以起到殺蟲止癢等等效果，患有皮膚瘙癢的人可以適當?shù)某砸恍?，對治療濕疹也有幫助，所以多多食用紫甘藍對于維護皮膚健康有很大幫助。

　　3、減肥

　　紫甘藍中也含有人體需要的鐵元素，都知道鐵元素是可以提高血液中氧氣的含量，對貧血有很好的治療效果，還有利于機體對脂肪的消耗，所以想要減肥或是貧血的人可以吃一些。

　　4、預(yù)防感冒

　　多多食用紫甘藍能減輕關(guān)節(jié)疼痛的癥狀，還對治療感冒引起的咽喉疼痛很有幫助。所以，關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)當多多吃紫甘藍，并且在換季容易感冒的季節(jié)，也應(yīng)當多吃紫甘藍。

　　5、促進人的食欲

　　經(jīng)過科學研究，食用顏色鮮艷的食物有利于促進人的食欲。紫甘藍鮮艷的紫色，能夠增強人的愉悅感，增進食欲，非常適合于食欲不振的人群食用。

　　6、預(yù)防心血管疾病

　　紫甘藍中豐富的花青素，它是一種十分有效的抗氧化劑，能夠有效的增加血管韌性，對降血脂、預(yù)防心腦血管疾病有一定的作用。

　　哪些人不適宜吃紫甘藍

　　1、體質(zhì)虛弱的人不宜吃紫甘藍

　　體質(zhì)虛弱的人，不宜食紫甘藍。體質(zhì)虛弱的人大的特征就是免疫力低下，特別容易生病。如果你有這樣的癥狀就說明你不適合食用紫甘藍。由于紫甘藍屬于淡滲利濕之劑，食用紫甘藍會使體質(zhì)虛弱的人身體更加虛弱。因此，體質(zhì)虛弱的人不宜吃紫甘藍。

　　2、常年腹瀉的人不宜吃紫甘藍

　　常年腹瀉的人不宜吃紅豆。由于紫甘藍中的纖維素十分豐富，纖維素可以促進腸道的蠕動，所以常年腹瀉的人若吃多了紫甘藍容易引起腹瀉、腹脹、腹痛、腸胃不適。容易加重腸胃的疾病。因此腸胃患有炎癥或常年腹瀉的人不適合吃紫甘藍。

　　紫甘藍怎么吃