蒜泥菠菜
材料：菠菜，蒜，生抽，麻油。
做法
1、菠菜洗凈，切成兩段，蒜剁碎。
2、煮鍋加水燒開，先放入菠菜根部稍燙3分鐘左右。
3、再放菠菜葉子焯燙斷生后撈出，沖洗干凈，擠去水分裝盤。
4、放蒜泥、生抽、麻油拌勻即可。
菠菜炒蛋
材料：菠菜300g，雞蛋2個，油，鹽，生姜。
做法
1、將雞蛋打入碗中攪成蛋液;菠菜洗凈切段，開水綽燙后快速瀝干。
2、鍋內(nèi)倒油燒熱，倒入雞蛋液炒熟，裝入盤中。
3、鍋內(nèi)倒油燒熱，放入菠菜段翻炒幾下，加入炒熟的雞蛋快速炒30秒即可。
菠菜木耳炒蛋
材料：干木耳，雞蛋，菠菜，蒜;調(diào)料：鹽，蘑菇精。
做法
1、干木耳用溫水泡發(fā)，然后洗凈摘去根，撕成小朵。
2、菠菜洗凈切大段，蒜剁碎。
3、雞蛋打散備用。
4、先把雞蛋炒熟鏟出備用。
5、放入少許油，爆香鍋后放入菠菜和木耳翻炒至熟，然后加炒好的雞蛋，再加鹽和蘑菇精調(diào)味即可。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了菠菜的營養(yǎng)價值，菠菜不能和什么一起吃還有菠菜的做法。大家現(xiàn)在應(yīng)該也知道菠菜具有什么功效了。這種平時很常見的蔬菜，并且價格也不貴，是人們的首選食物。
