銀耳是現(xiàn)在比較常見的一種菌類，我們都知道菌類有很多的功效，銀耳的功效是什么?它是一種比較有營養(yǎng)的物質(zhì)，銀耳的營養(yǎng)價值是什么?生活中銀耳可以做成各種菜式，那么大家知道銀耳的做法有哪些嗎?想知道一定要繼續(xù)看哦。

　　銀耳的功效

　　1、改善肝臟

　　銀耳是比較有營養(yǎng)的食物，我們在生活中可以多吃一些銀耳，這樣可以增加肝臟的解毒功能，保證了肝臟的健康狀態(tài)。也可以在做菜的時候加入一點銀耳，長時間食用的話，是對身體有著很大的幫助的。

　　2、可以加強(qiáng)免疫力

　　銀耳雖然不一定具有補(bǔ)鈣的效果，但是經(jīng)常吃銀耳是可以減少鈣含量的流失，銀耳中含有大量的微量元素。它可以幫助我們?nèi)梭w鎖住鈣物質(zhì)，可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤免疫能力。

　　3、瘦身

　　銀耳中含有大量的膳食纖維，經(jīng)常吃銀耳可以增加我們的腸胃蠕動，降低脂肪的吸收。從而達(dá)到減肥的功效

　　4、防止便秘

　　銀耳中含有大量的纖維素，還可以促進(jìn)腸胃的蠕動，促進(jìn)新陳代謝，還可以增加人體的免疫功能。常吃銀耳的話可以，達(dá)到潤腸的作用，從而防止便秘的現(xiàn)象。

　　5、預(yù)防婦科疾病的發(fā)生

　　長這樣可以有滋陰潤肺的功效，它是一種很有營養(yǎng)的滋補(bǔ)食品。

　　6、美容養(yǎng)顏

　　銀耳中含有大量的特性膠體，如果經(jīng)常食用銀耳的話，可以起到潤澤皮膚，使皮膚白皙光滑有彈性，并且可以祛除面部黃褐斑和雀斑的休現(xiàn)象

　　銀耳的營養(yǎng)價值

　　銀耳是一種很常見的營養(yǎng)食材，常有人上火的時候就會喝一碗銀耳湯降火。但其實銀耳不止能降火，還有銀耳還有其他的功能，比如說健脾等等。

　　1、常吃銀耳能夠有效地改善我們肝臟解毒功能，肝臟是我們?nèi)梭w中一個非常重要的器官，因此我們在日常生活中吃些銀耳對我們的身體健康也是有很大的好處的。

　　2、很多人在上火的時候會喝銀耳湯來去火，銀耳確實有清熱利膽的功能，同時銀耳還有養(yǎng)胃，健脾的功效，有助于我們的日常睡眠，還能補(bǔ)腦，養(yǎng)陰。銀耳和人參鹿茸一起吃更是一種很好的營養(yǎng)補(bǔ)品。

　　3、銀耳中富含硒元素等的微量元素，能有效地增強(qiáng)我們身體的抗腫瘤免疫能力，還可以防止我們體內(nèi)鈣的流失，對發(fā)育也有一定的作用。