韭菜是我們生活中比較常見的一種蔬菜，因為味道鮮美被人們喜歡，很多的女性朋友在懷孕的時候不敢吃很多食物，孕婦能吃韭菜嗎?韭菜有很多的功效大家知道嗎?韭菜也有一些飲食禁忌，也不能和什么一起吃呢?想知道一定要繼續(xù)看哦。

　　孕婦能吃韭菜嗎

　　首先我們明確一點，孕婦是可以吃韭菜的，雖然孕婦是一種特殊的群體，但是大多數(shù)的食物都是可以吃的，在懷孕的時候可以適當(dāng)?shù)某跃虏?，但是不能天天吃。我想大家都不會頓頓吃，想吃的時候就吃吧。韭菜其實也是不錯的食材呢!

　　韭菜中的營養(yǎng)一直比較豐富，它含有的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，這些都是我們維持身體日常生活所需要的物質(zhì)，而豐富的胡蘿卜素和維生素C則能增強孕婦的抵抗力，還能促進胎兒的發(fā)育，含有的膳食纖維可以促進消化，有利于致癌物和有毒物質(zhì)的排出，改善便秘，這對于孕期可是很有益的呢。

　　韭菜含鈣量也是比較高的，經(jīng)常吃韭菜可以預(yù)防因為缺鈣引起的一些疾病，還能預(yù)防胎兒缺鈣，促進胎寶寶骨骼的正常發(fā)育。

　　另外，韭菜的味道也十分開胃，很多準(zhǔn)媽媽會在孕期出現(xiàn)食欲不振的情況，這時候吃些韭菜來開胃可是再好不過的。

　　孕婦吃韭菜要注意什么

　　孕婦吃韭菜可以補充營養(yǎng)，增強免疫力，還能開胃，那么在孕期食用韭菜時需不需要注意些什么問題呢?答案是當(dāng)然的，那么孕婦吃韭菜有什么注意事項呢?

　　1、在烹制韭菜之前，一定要充分洗凈，尤其是農(nóng)藥容易殘留的根部，可以用鹽水浸泡沖洗。

　　2、孕婦不要大量吃韭菜，因為韭菜中的纖維素較多，不易被吸收，尤其是腸胃功能比較脆弱的準(zhǔn)媽媽更要慎吃，以免引起腹脹、腹瀉等腸道不適，而且大量食用韭菜可能會導(dǎo)致孕婦子宮興奮，加強子宮收縮。

　　3、夏天不宜吃韭菜，夏日韭菜多已老化，纖維多而粗糙，不易被吸收，而且夏季時腸胃功能也會下降，所以不宜吃。

　　4、韭菜不能生吃，韭菜難以消化，生吃會影響腸胃，而且孕期不能吃生食，以免被微生物或者寄生蟲感染。

　　5、韭菜不要過分加熱，因為其中豐富的維生素B會隨著過度加熱而損失，營養(yǎng)遭到破壞。

　　韭菜的功效

　　1、抗突變作用

　　一些病癥如果沒有治療好，可能會出現(xiàn)突變的現(xiàn)象。當(dāng)然，韭菜是一種可以抗突變作用的蔬菜食物，在患者平時的飲食當(dāng)中應(yīng)該多一點，往往帶來的效果還是很理想的。所以，在這一點上來說，其韭菜的功效與作用也是決定了能夠帶來抵抗突變的作用，這樣的預(yù)防作用還是很好的，這一切都是要在平時當(dāng)中多吃韭菜就可以帶來的一些作用。

　　2、補腎溫陽

　　韭菜中含有‘鋅’元素，而‘鋅’是可以促進男性生殖器官發(fā)育，同時能夠起到溫養(yǎng)精子的作用。韭菜是屬于味辛、性溫的一種食材，能夠起到溫腎助陽的效果，這個在《本草拾遺》古籍中也是有記載的，記載是說‘韭菜益陽’。

　　3、增進食欲