菜花也就是我們通常所說的花菜，花菜的營養(yǎng)豐富，具有很多的功效作用，而且花菜做法有很多，既營養(yǎng)又美味，不過我們在吃花菜的時候，要注意有一些食物是不能和花菜一起吃的，你知道有哪些嗎?
1、經(jīng)常吃一些花菜具有防癌抗癌的作用，花菜中的營養(yǎng)是非常豐富的，能夠補充身體所需，提高身體的抵抗疾病的能力，長期食用的話，能夠減少一些癌癥的發(fā)生，所以吃花菜具有防癌，抗癌的作用。
2、花菜具有清理血管的作用，因為花菜當中含有一種叫類黃酮的物質(zhì)，它不僅可以預防感染，具有消炎殺菌的作用，同時可以清理血管，能夠阻止血液中的膽固醇發(fā)生氧化，起到維持血管通透性的作用，可以減少心臟病與中風的危險。
3、吃花菜可以增強肝臟的解毒功能，因為花菜對血管很好，不僅可以通透血管，還可以使血管壁變厚，營養(yǎng)血管，不易讓血管破裂。又因為花菜當中含有大量的維生素C，它可以增加肝臟的解毒作用，可以預防感冒和壞血病的發(fā)生。
4、補充維生素K，有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內(nèi)缺乏維生素K的緣故。多吃菜花就可以補充維生素K。
5、提高人體的免疫力，菜花的維生素C含量極高，有利于人的生長發(fā)育，提高人體免疫力，加強肝臟解毒能力，增加抗病能力，還能防治胃癌、乳腺癌等癌癥。
1、菜花+豬肝：菜花含有大量纖維素，它里邊所含的某種物質(zhì)可與豬肝中的那些微量元素形成螯合物而降低人體對這些元素的吸收，從而使人體無法吸收那些微量元素了。
2、菜花+黃瓜：菜花中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞，從而使人體無法吸收維生素C。
3、菜花+豬肺：會引起食用者身體的不適，如惡心、干嘔等不適癥狀。
4、菜花+香椿：香椿中含有豐富的鈣質(zhì)，而菜花中所含的化學成分會影響到鈣質(zhì)的吸收。所以，香椿不適宜和菜花一同食用。
5、菜花+筍瓜：不利于維生素C的吸收，并且不利于人體的生長發(fā)育。
