芹菜是生活中非常常見的蔬菜，芹菜中的營養(yǎng)是非常豐富的，具有很多的功效作用，經(jīng)常吃芹菜能夠促進(jìn)身體的健康，但是我們在吃芹菜的時(shí)候要注意有一些食物是不能和芹菜一起吃的，還有一群人是不能吃芹菜的，你都知道是哪些嗎?
1、鎮(zhèn)靜安神
吃芹菜具有安神的作用，因?yàn)榍鄄酥芯哂幸环N堿性的成分，能夠?qū)θ梭w起到一個(gè)鎮(zhèn)靜安神的作用，所以當(dāng)脾氣煩躁的時(shí)候可以多吃一些芹菜，能夠安定我們的情緒，消除我們的煩躁，使我們更加的開心。
2、養(yǎng)血補(bǔ)虛
吃芹菜是可以補(bǔ)血的，因?yàn)榍鄄水?dāng)中的含鐵量是比較高的，而鐵元素是人體不可缺少的成分，如果身體缺少鐵，很容易引起缺鐵性的貧血，所以吃芹菜能夠預(yù)防缺鐵性貧血，而且芹菜還具有補(bǔ)虛的作用。
3、利尿消腫
芹菜具有消腫的作用，因?yàn)榍鄄水?dāng)中含有利尿的成分，能夠幫助身體消除水鈉潴留的狀態(tài)，當(dāng)身體水腫的時(shí)候可以多吃芹菜，能夠起到很好的利尿消腫的功效。而且芹菜中營養(yǎng)豐富，還可以治療乳糜尿。
4、防癌抗癌
芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
5、平肝降壓
芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流，可使血管擴(kuò)張;用主動(dòng)脈弓灌流法，它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應(yīng)，并可引起降壓。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
6、清熱解毒
秋季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強(qiáng)身。肝火過旺，皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當(dāng)多吃些。
