苦瓜是一種常見(jiàn)的蔬菜,經(jīng)常吃苦瓜對(duì)我們的身體有好的功效,在生活中苦瓜的做法有很多種,人們也會(huì)把它做成各種美味的菜式,苦瓜雖好,但是有一些人不能吃,它的禁忌人群是那些?好奇的朋友要繼續(xù)看哦。
1、美容肌膚
經(jīng)常吃苦瓜對(duì)我們的身體有好大的好處,可以滋潤(rùn)皮膚,還能美白皮膚,對(duì)于皮膚的保濕有很好的功效,如果我們出現(xiàn)了皮膚干燥的情況,或是有起皮出現(xiàn),可以敷一下冰過(guò)的苦瓜,能立即解除肌膚的煩躁。
2、清熱去火
冬季很容易上火,主要是因?yàn)樘鞖飧稍?,很多人上火?huì)出現(xiàn)長(zhǎng)痘痘的情況,這個(gè)時(shí)候我們就可以吃一些苦瓜緩解,苦瓜是涼性食物,對(duì)于緩解上火引起的一些癥狀有不錯(cuò)的效果??喙衔兜离m然苦但是對(duì)我們身體還是有益的。
3、保護(hù)機(jī)體
苦瓜是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物,經(jīng)常吃苦瓜可以預(yù)防多種疾病,像是壞血病、動(dòng)脈粥樣硬化等等,吃苦瓜也能保護(hù)我們的心臟,還能增加我們身體抵抗病毒的能力,是很適合人們食用的一種蔬菜。
4、解熱祛暑
“苦瓜 ”可以是解暑的良藥啊,有些身體不好的人可以多吃些,受不了天氣的熱,吃苦瓜可以感受到清涼,解去熱氣,容易中暑的人可以多吃苦瓜,苦瓜具有清熱解毒防止中暑的功效,可以中暑不了啊。
5、防止癌癥
現(xiàn)在癌癥病發(fā)數(shù),真是越來(lái)越高,人們也很重于防癌,苦瓜中的一些對(duì)人體有幫助的成分,可以使人體正常的細(xì)胞不發(fā)生癌變,給突然癌變的細(xì)胞快速?gòu)?fù)原的作用,具有一定防癌癥和抗癌癥。
苦瓜的做法
苦瓜汁
苦瓜中的維生素C能預(yù)防皮膚老化和降低血液中的膽固醇,但維生素C不耐熱,所以加熱后的苦瓜維生素C價(jià)值大量降低。
1、把苦瓜洗干凈,把籽都挖出來(lái),然后用刀切成小塊;
2、放入榨汁機(jī)里面,加入一碗水,然后打成汁,盡快飲用;
3、飲用時(shí)如果不能接受苦瓜的澀味,可以適當(dāng)加入蜂蜜進(jìn)行調(diào)味;
涼拌苦瓜
涼拌苦瓜,通過(guò)快速的高溫?zé)崴淌旌?,涼拌食用。大量保持了苦瓜的維生素又可以達(dá)到開(kāi)胃下火的效果,是一道夏日必不可少的開(kāi)胃前菜。