2.南瓜切好后，加鹽腌制半個小時，將南瓜中的水分腌出來。
3.將咸鴨蛋的蛋黃取出，碾碎備用。
4.將南瓜腌制后的水倒掉，用清水洗凈瀝干。
5.瀝干的南瓜均勻的撒上干淀粉。
6.鍋里熱油，將南瓜條下鍋炸，炸至淺金黃即可撈出瀝油。
7.鍋中留少許油，放入咸蛋黃慢慢小火炒，炒至有泡沫再加入炸好的南瓜，同時加入鹽和白糖慢慢拌勻即可出鍋。
1、南瓜加羊肉
二者都是熱性之物，同食后易引起腹脹、便秘等疾。患感染性疾病和發(fā)熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。
2、南瓜加醋
醋酸會破壞南瓜中的營養(yǎng)元素，降低營養(yǎng)價值。
3、南瓜加菠菜
南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養(yǎng)價值也會降低。
4、南瓜加紅薯
皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
5、南瓜加帶魚
帶魚富含優(yōu)質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補虛、養(yǎng)肝、促進乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。
6、南瓜加紅棗
紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會加重消化不良等癥狀。
結語：上文已經為大家介紹了南瓜的功效，我們現在對南瓜應該有了一些了解，南瓜是一種很好的食物，它對我們的身體有很多功效，經常吃可以幫助我們預防多種疾病，還能為我們提供多種物質，建議在平時應該適當的吃一些。
