洋蔥炒肉

　　材料

　　洋蔥一個，里脊肉250克，剁辣椒一大勺，生抽一大勺，料酒一小勺，淀粉少許，鹽一小勺。

　　做法

　　把洋蔥扒皮，用冷水泡一會，然后切成小塊。

　　把里脊肉洗凈，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分鐘左右。

　　坐鍋熱油，等油溫8成熱時，滑入肉絲，迅速的撥散，炒至肉片變色斷生以后再加入洋蔥。

　　翻炒片刻，直到洋蔥炒出香味，加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽就可以起鍋了。

　　洋蔥炒木耳

　　材料

　　泡發(fā)木耳1碗，洋蔥1個，豆油1勺，精鹽1勺，花椒粉少許。

　　做法

　　木耳洗干凈控水。一個洋蔥去皮、切絲。

　　炒鍋上火，放豆油一勺，炒洋蔥絲，再撒點(diǎn)花椒粉。

　　把黑木耳放鍋里，和洋蔥一起炒1分鐘。

　　加入半勺精鹽，把木耳翻炒均勻即可。

　　洋蔥炒土豆片

　　材料

　　洋蔥150克，土豆500克，芹菜35克，香菜5克，植物油100克，鹽3克，胡椒粉1克。

　　做法:

　　將洋蔥剝?nèi)ダ掀は磧簦谐伤槟?，香菜、芹菜摘洗干凈切成碎末備用?/p>

　　土豆帶皮洗凈，放入鍋里加水，上火煮沸，加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟為止。

　　把煮好的土豆晾涼，去皮后切成小薄片待用。

　　在煎盤內(nèi)放入植物油，置火上燒熱，下土豆，加入洋蔥末、芹菜末、香菜末繼續(xù)轉(zhuǎn)動，再撒勻鹽和胡椒粉。

　　然后使其土豆再翻個，待其兩面都呈金黃色時，洋蔥發(fā)出香味，即可用鏟子鏟入盤中。

　　總結(jié)：洋蔥生吃的好處實(shí)在是太多了，如果你可以接受的了洋蔥那股特殊的味道，那么小編建議你可以試試看經(jīng)常吃洋蔥，對身體的好處是非常多的?；蛘吣阋部梢試L試用洋蔥炒土豆、木耳等等，味道也是非常好的哦!