3、將山藥泥和紫薯泥等分成相同大小并搓成圓球
4、先用模具壓入山藥球
5、再壓入紫薯球，脫模即可食用。
紫薯銀耳羹
材料：銀耳，紫薯，葡萄干，冰糖等
步驟
1、干銀耳掰成小塊放在溫水中泡一晚，紫薯洗凈去皮
2、銀耳撕成小朵，紫薯切成丁狀，葡萄干洗凈備用
3、將銀耳放在鍋中大火煮開
4、再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干
5、大火煮開
6、轉(zhuǎn)小火熬煮10分鐘
7、待紫薯銀耳羹粘稠即可關(guān)火
8、熱食或自然冷卻后再食用皆可
1、紫薯不宜與柿子同食
柿子是鞣酸含量非常豐富的食物，和紫薯一起吃對腸胃的刺激是很大的，對于普通人來說也許只是會有輕微不適之感，比如胃脹，但對于腸胃本身比較敏感和脆弱的人群來講，則容易造成胃出血和胃潰瘍。
2、紫薯不宜與螃蟹同食
螃蟹是寒性較強的食物，而紫薯也是偏涼性質(zhì)，二者一起吃會引起拉肚子和腸胃不耐受。
3、紫薯不宜與蜂蜜等過甜食物同食
紫薯中淀粉含量很高，會轉(zhuǎn)化成糖類物質(zhì)，和蜂蜜、白糖等過甜食物一起吃容易引起胃部食物回流。
4、紫薯不宜與酒及酒精類飲料同食
紫薯會和酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生有害物質(zhì)，可能引起食物中毒。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了紫薯的功效，我們知道吃紫薯可以為身體帶來什么樣的好處了，在平時適當(dāng)?shù)某砸恍┳鲜砜梢詭椭覀兙徑舛喾N癥狀和預(yù)防多種疾病，并且它可以為身體提供需要的營養(yǎng)物質(zhì)，是不錯的一種蔬菜。
