山藥是一種很好的食材，山藥有很多的種類，鐵棍山藥是我們比較常見的一種，那么鐵棍山藥的功效與作用有哪些呢?山藥的營養(yǎng)價值是很高的，那么孕婦能吃山藥嗎?鐵棍山藥也有很多的作用和功效，鐵棍山藥怎么吃?
鐵棍山藥的功效與作用
提高身體免疫力
鐵棍山藥中不但含有很豐富的植物纖維蛋白，還含有很多的氨基酸，這些氨基酸是人體必需的，對于人體的代謝起到很重要的作用，但是自身是沒有辦法合成的。食用山藥之后人體會快速的吸收這些營養(yǎng)物質(zhì)和成分，對于身體中的各種蛋白質(zhì)的合成也有一定的作用，還能增加身體中免疫蛋白的數(shù)量，增強免疫力。
滋養(yǎng)肌膚
平時多吃一些鐵棍山藥，能吸收豐富的維生素c和大量的黏液蛋白，維生素c具有超強的抗氧化性，能清除皮膚深層的自由基，也能抑制色素沉積，而黏液蛋白質(zhì)能增加皮膚的潤滑度，能抑制皮膚脂肪堆積，能讓人們的皮膚變得細滑而有彈性。
補中益氣
鐵管山藥中含有很多中氨基酸和微量元素，礦物質(zhì)的含量也是很高的，所以含有健脾胃、補肺腎、健脾補虛的作用，經(jīng)常食用鐵棍山藥還有很好的補中益氣和健脾胃作用，所以大家可以適量的多食用一些山藥，還能增強身體的免疫能力和抗病毒能力，對于身體健康是很有好處的。
養(yǎng)肺
雖然鐵棍山藥的皮是褐色的，但是里面的肉確是白色的。中醫(yī)講究是以色補色，因此，白色的食物一定會對我們的肺的健康有幫助，鐵棍山藥更是養(yǎng)肺的好東西。鐵棍山藥有調(diào)理肺虛咳嗽的功效，如果大家在生活中出現(xiàn)了咳嗽等這些癥狀，那么在生活中適當?shù)氖秤靡恍╄F棍山藥也是可以起到非常不錯的治療作用的，另外，還能夠促進我們?nèi)梭w脾肺的健康。
孕婦能吃山藥嗎
山藥雖然營養(yǎng)健康，但是孕媽媽在食用時還是要注意下面這些問題哦，讓我們一起來看看吧。
1、山藥片容易造成皮膚過敏，削完山藥之后馬上多洗幾遍手才行。
2、山藥切片后要馬上浸泡在鹽水中，避免它氧化發(fā)黑，營養(yǎng)也會流失。
3、準媽媽吃山藥好還是要去皮，以免產(chǎn)生麻、刺等異常口感。
4、吃山藥的同時不要吃堿性藥物，以免影響藥效。
5、準媽媽們還要記住，山藥不可以生吃哦，生吃是有一定毒素的。
