竹筍是常見(jiàn)的食物之一，很多人都是比較喜歡的。竹筍本身具有多種對(duì)人體比較好的功效，食用之后可以為我們的身體補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。生活中竹筍的做法有很多，并且做出的食物都比較美味，不過(guò)我們知道食用竹筍的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
好處一，吃竹筍可以降低血壓
患有高血壓的朋友，在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)竹筍，它可以幫助我們快速的穩(wěn)定血壓。竹筍會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)樗胸S富的鉀元素，鉀元素到達(dá)我們的身體之后，會(huì)把身體中多余的鈉元素排出，因此食用竹筍可以降低血壓。
好處二，吃竹筍能夠促進(jìn)腦部發(fā)育
平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)竹筍可以幫助我們的大腦發(fā)育，所以正在生長(zhǎng)期的孩子或是經(jīng)常從事腦力工作的朋友可以多吃點(diǎn)。竹筍表皮帶有一種特殊蛋白質(zhì)，這個(gè)物質(zhì)進(jìn)入到人體之后，流動(dòng)到人體大腦時(shí)，可以幫助我們保護(hù)大腦，增強(qiáng)智力。
好處三，吃竹筍還可以幫助減肥
想要減肥的女孩子們，在平時(shí)應(yīng)該多吃竹筍，竹筍幫助人體減肥是有不錯(cuò)的功效的。竹筍會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)樗胸S富的膳食纖維，而纖維元素可以讓食物快速的消化，改善腸胃功能，加快新陳代謝，這樣就能夠讓毒素排出體外，之后做到減肥的效果。
好處四，吃竹筍也能美化皮膚
通過(guò)食用竹筍，借助竹筍中帶有的胡蘿卜素可以促進(jìn)皮膚細(xì)胞更新?lián)Q代，去除老化肌膚，同時(shí)能夠讓皮膚維持在一個(gè)較為有活力的狀態(tài)，讓你的膚質(zhì)更好。
竹筍的做法
1、竹筍香菇湯
烹調(diào)類別：湯
烹調(diào)時(shí)間：普通
食材類別：其它素菜
味道：鮮香
適宜季節(jié)：無(wú)關(guān)
菜系：家常菜
材料：香菇25克，竹筍15克，金針110克，清湯300克。
做法：將香菇切絲，姜切絲，金針打結(jié)，竹筍切絲。將竹筍，姜絲放在湯鍋中加適量清水煮15分鐘，再放香菇，金針煮5分鐘放精鹽，味精即可。
2、雙筍肉絲
