生菜是一種很常見的蔬菜，很多人都比較喜歡，在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)生菜可以為我們的身體帶來很多的好處，它本身具有多種對(duì)人體比較好的功效，生活中生菜的做法有很多。做出的食物都比較美味。不過我們知道食用生菜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
消脂減肥
生菜本身含有的水分可以說是非常高的，它是一種低脂低熱食物，即使吃了再多也不擔(dān)心發(fā)胖。生菜還含有大量膳食纖維，可以幫助我們?cè)黾语柛垢?，可以抑制進(jìn)食量，生菜含有的物質(zhì)可以增加我們身體的新陳代謝，消除多余脂肪能夠減肥。
保肝利膽
其實(shí)在平時(shí)多吃一點(diǎn)生菜對(duì)我們的身體是有好處的，生菜中含有人體需要的富哦中物質(zhì)，像是粗纖維和多種微量元素，這些物質(zhì)對(duì)我們的身體有好處，可以幫助我們刺激膽汁分泌，促進(jìn)脂肪消化和吸收，能夠減少消化不良的癥狀出現(xiàn)。
鎮(zhèn)靜安眠
我們應(yīng)該知道生菜本身是具有很好的安神效果的，所以說在平時(shí)我們出現(xiàn)了輕微失眠的情況，這個(gè)時(shí)候可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)生菜，生菜中含有的萵苣素，這個(gè)物質(zhì)可以幫助我們鎮(zhèn)痛、安眠、降低膽固醇的作用，能夠有效的治療神經(jīng)衰弱的癥狀。
促進(jìn)血液循環(huán)
生菜含有微量元素鉀、鈉、鈣、磷、鎂、鐵、硒、鋅、銅、錳等，經(jīng)常食用可以改善血液循環(huán)。
利尿通便
生菜中含有甘露醇成分，在醫(yī)藥上被用作利尿劑;生菜中的膳食纖維在腸道內(nèi)吸水膨脹并促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，促使腸內(nèi)殘留物質(zhì)快速排出體外，對(duì)于治療便秘有很大幫助。
保護(hù)眼睛
生菜富含維生素A、維生素E和胡蘿卜素，經(jīng)常食用可以緩解眼睛疲勞干澀，保護(hù)視力。
降血糖
生菜中含有多種礦物質(zhì)、膳食纖維和維生素，熱量和脂肪含量低，并且含有萵苣素，有助于預(yù)防三高，還可以防止糖尿病引起的血管并發(fā)癥。
排毒養(yǎng)顏
生菜維生素C和水分含量高，微量元素豐富，經(jīng)常食用可以幫助補(bǔ)充肌膚流失的水分，還能促進(jìn)消化和縮短代謝廢物排出體外的時(shí)間，具有養(yǎng)顏排毒的作用。
生菜的做法
蠔油蒜蓉生菜
材料:生菜1斤，蠔油2湯匙，蒜頭3粒，生油1湯匙。
做法
1、生菜洗干凈后，用鹽水泡半小時(shí)(去除農(nóng)藥);
