韭菜的功效是什么?這個(gè)問(wèn)題估計(jì)很少有人能回答得出來(lái)，雖然說(shuō)韭菜我們?cè)谄綍r(shí)都經(jīng)常吃，但是真正了解它的人卻很少。韭菜的做法有哪些?吃膩了韭菜炒雞蛋，其實(shí)它的做法還有很多，只是你不知道而已。更多關(guān)于韭菜的內(nèi)容，請(qǐng)看下文吧!

　　韭菜的功效

　　潤(rùn)腸防便秘

　　吃韭菜對(duì)于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的效果很好，因?yàn)榫虏酥械纳攀忱w維含量比較高，而且它還含有多種維生素，因此可以讓我們的腸道蠕動(dòng)的更快。經(jīng)常的吃韭菜就能夠幫助促進(jìn)排便，從而使得便秘的問(wèn)題得到解決，便秘患者建議經(jīng)常吃點(diǎn)韭菜哦。

　　提高食欲促消化

　　吃韭菜還能夠提升食欲，因?yàn)樗旧碜詭б环N植物性芳香揮發(fā)油，也就是我們聞起來(lái)感覺很香的原因。當(dāng)人聞到這種味道之后，食欲會(huì)自然而然的被勾起來(lái)，從而起到提升食欲的作用。夏季的時(shí)候很多人都會(huì)吃不下去東西，不妨試試吃點(diǎn)韭菜改善。

　　抑制乳汁分泌

　　當(dāng)不想再繼續(xù)給孩子喂奶的時(shí)候，哺乳期的女性朋友應(yīng)該吃一點(diǎn)具有抑制乳汁分泌的效果的食物，比如說(shuō)韭菜就是很好的選擇。建議經(jīng)常使用韭菜，并且每次吃的時(shí)候可以適當(dāng)多吃點(diǎn)，這是一種很簡(jiǎn)單而且又沒有副作用的方法，需要的朋友可以試試看。

　　殺菌

　　韭菜本身具有很好的殺菌效果，韭菜中含有豐富的硫化合物，苦味素，樟醇和甙類的物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)我們的身體有很好的功效，可以幫助我們快速的消除身體中的細(xì)菌，這里的菌是指霉菌類，在平時(shí)多吃一點(diǎn)韭菜可以幫助我們減少疾病的出現(xiàn)。

　　補(bǔ)腎溫陽(yáng)

　　韭菜中含有人體需要的鋅元素，所以韭菜能夠補(bǔ)腎溫陽(yáng)，這里面說(shuō)的溫陽(yáng)，并不是壯陽(yáng)，還有韭菜中含有的鋅元素是比較少的，并不能起到壯陽(yáng)的功效，韭菜中含有一種硫化合物，但是硫化物目前所知道的是對(duì)于霉菌的殺菌作用。

　　韭菜的做法

　　韭菜雞蛋餅

　　食材

　　韭菜、雞蛋、面粉、胡蘿卜、油、鹽，雞精、紅辣椒。

　　做法

　　1、韭菜洗凈切碎，切成胡蘿卜;