生姜是一種很常見的食材，多數(shù)人都比較喜歡，生姜是一種很有營養(yǎng)的蔬菜，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來很多功效，并且能夠幫助我們預(yù)防多種疾病。不過我們應(yīng)該知道食用生姜是有一些禁忌的，很多人會(huì)使用生姜生發(fā)，怎么做才能生發(fā)呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

　　生姜的功效

　　1、祛濕

　　我們要知道生姜祛濕的效果非常好，特別在夏天的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候天氣比較炎熱，人們也很喜歡吃冰淇淋或是冷飲，現(xiàn)在空調(diào)也很普及，很多人夏天都在空調(diào)屋里。這樣會(huì)導(dǎo)致我們體內(nèi)的濕氣過重，這樣很有導(dǎo)致我們身體出現(xiàn)發(fā)胖的情況。對(duì)于這個(gè)情況，吃生姜可以得到改善。

　　2、排汗降溫

　　生姜是有辣味的，并且它含有豐富的辣素，我們應(yīng)該知道這個(gè)物質(zhì)對(duì)心臟和血管都能起到刺激的作用。所以在平時(shí)多吃一點(diǎn)生姜可以幫助我們促進(jìn)血液循環(huán)，整個(gè)人的毛孔都會(huì)張開。身體排汗就會(huì)增加，在排汗的時(shí)候可以同時(shí)帶走身體內(nèi)的一些余熱，多吃一點(diǎn)生姜有很好的防暑效果。

　　3、治療惡心嘔吐

　　生姜可以幫助我們治療惡心或是嘔吐的癥狀，生活中大家一旦出現(xiàn)這個(gè)情況，可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)一點(diǎn)生姜，它可以可以起到很不錯(cuò)的緩解效果，生活中胃腸不適、口腔異常等原因引起的惡心嘔吐，那么大家可以在早上可以吧生姜含在口嘴里緩解癥狀。

　　4、抗菌

　　生姜具有很不錯(cuò)的抗菌效果，特別是對(duì)于沙氏門菌的抵抗效果特別好。經(jīng)常食用生姜可以防止細(xì)菌感染身體，預(yù)防急性腸胃炎的效果特別好。同時(shí)，生姜對(duì)于皮膚內(nèi)的真菌以及引導(dǎo)毛滴蟲有著殺滅的效果，在日常用生姜水漱口的話還可以預(yù)防牙周炎和口臭。

　　5、解酒

　　我們都知道，生姜是一個(gè)辛辣的食物。在吃完之后會(huì)讓身體的血液循環(huán)加快，整個(gè)人都熱起來，這樣一來就可以讓酒精的消化也加快。對(duì)于酒后的人群來說，可以選擇喝一杯生姜蜂蜜水來解酒，還可以緩解頭痛的癥狀。

　　6、抗衰老

　　生姜內(nèi)的辣素在進(jìn)入我們身體后，可以產(chǎn)生抗氧化酶，這個(gè)物質(zhì)在我們身體內(nèi)存在的話是可以對(duì)抗氧自由基的，可以有效的延緩身體的衰老。

　　生姜的禁忌

　　1、韭菜

　　韭菜性溫，能溫腎助陽，益脾健胃，行氣理血。多吃韭菜，可養(yǎng)肝，增強(qiáng)脾胃之氣。吃韭菜的好處多，但煮韭菜好不要放姜，因?yàn)榫虏朔沤l(fā)酸。

　　2、芹菜

　　芹菜是我們比較常見的食材，它不僅有著豐富的營養(yǎng)，還具有一定的藥用價(jià)值，它可以養(yǎng)精益氣、補(bǔ)血健脾、止咳利尿、降壓鎮(zhèn)靜等等，對(duì)身體健康十分有益，備受人們的推崇。但煮芹菜也不要加姜，因?yàn)榍鄄朔沤邢炭辔?，影響口感?/p>