蓮藕是長在水里的一種蔬菜，和其他的很多蔬菜相比，蓮藕似乎是比較特殊的。它的功效有很多，不少人在身體出現(xiàn)一些問題的時(shí)候，都會想到吃蓮藕來輔助治療。蓮藕的做法有哪些?如果你想吃美味的蓮藕，就請看下面的文章學(xué)習(xí)一下吧!

　　蓮藕的功效

　　促進(jìn)大腦發(fā)育

　　吃蓮藕對大腦發(fā)育有不錯(cuò)的效果，很多人都發(fā)現(xiàn)，如果長期堅(jiān)持吃蓮藕，可以防止大腦老化。人在年紀(jì)慢慢變大的時(shí)候，大腦的功能會逐漸的下降，在更年期的時(shí)候會表現(xiàn)的比較明顯，如果能常吃蓮藕這樣的食物，還能預(yù)防老年癡呆。

　　預(yù)防貧血

　　蓮藕中的鐵元素含量較高，這也就是為什么我們常常會鼓勵(lì)貧血患者常吃蓮藕。蓮藕跟其他的補(bǔ)血食物，比如說豬肝和紅棗等相比，脂肪以及膽固醇含量非常低，而且容易消化。不管是老人還是孩子，常吃蓮藕都是很好的。

　　止血

　　從中醫(yī)的角度來看，蓮藕的一個(gè)很重要的功能就是涼血和止血。對于月經(jīng)量非常大，或者是惡露多的人來說，可以吃點(diǎn)蓮藕來輔助治療。另外患有血小板減少性紫癜以及腎虛和脾虛問題的人，也建議常吃蓮藕，能夠幫助止血。

　　改善腸胃

　　腸胃不好的人，可以考慮在平時(shí)常吃蓮藕。蓮藕可以幫助消炎和收斂，改善腸胃功能。蓮藕中的黏液蛋白可以幫助我們提升腸胃的消化能力，特別是吃了脂肪和蛋白質(zhì)含量高的東西時(shí)，很多人都會有消化不良的情況，如果能吃點(diǎn)蓮藕就能助消化。

　　提高睡眠質(zhì)量

　　蓮藕它里面的營養(yǎng)很豐富，有些物質(zhì)可以提高睡眠質(zhì)量，而且蓮藕還有安神清心的作用，每天晚上適當(dāng)?shù)某砸恍┥徟?，可以幫助大家快速睡覺。

　　美容養(yǎng)顏

　　蓮藕有很好的美容養(yǎng)顏的作用，特別是上火的時(shí)候長痘痘了就可以吃一些蓮藕它有祛痘的作用，平時(shí)多吃蓮藕可以讓肌膚變得更加的光滑有彈性。

　　減肥

　　蓮藕也有很好的減肥作用，主要是蓮藕里面的粗纖維含量很多，服用蓮藕可以促進(jìn)腸胃蠕動，同時(shí)還可以排除體內(nèi)毒素，這樣就可以達(dá)到減肥的效果。