苦瓜是比較常見(jiàn)的蔬菜，深受人們的喜歡，適當(dāng)?shù)某钥喙夏軌驗(yàn)槲覀兊纳眢w帶來(lái)很多的好處，它可以幫助人們清除燥熱。生活中關(guān)于苦瓜的做法有不少，每一種都非常的美味，不是什么人都可以吃苦瓜的，它的禁忌是什么呢?想知道一定要繼續(xù)看哦。

　　苦瓜的好處

　　1、美容肌膚

　　苦瓜是比較有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，它可以幫助我們美容皮膚，比較適合女性朋友食用，多吃一點(diǎn)苦瓜能滋潤(rùn)白皙皮膚，并且能夠做到鎮(zhèn)靜和保濕肌膚的效果，特別是在燥熱或是干燥的天氣中，敷上冰過(guò)的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。

　　2、清熱去火

　　我們應(yīng)該知道秋季是很干燥的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候只要我們的飲食稍有不慎，就會(huì)出現(xiàn)上火的癥狀，上火就臉上或嘴上長(zhǎng)一些痘痘，痘痘會(huì)嚴(yán)重的困擾我們，大家這時(shí)可以吃一些苦瓜清涼降火，苦瓜的味道雖然很苦，不過(guò)在降火方面有很好的效果。

　　3、保護(hù)機(jī)體

　　生活中多吃一點(diǎn)苦瓜是可以保護(hù)我們身體各個(gè)器官的，我們應(yīng)該知道苦瓜中含有的物質(zhì)可以幫助我們預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化等疾病，能夠讓我們的身體更加的健康，吃苦瓜還可以提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。

　　4、解熱祛暑

　　“苦瓜 ”可以是解暑的良藥啊，有些身體不好的人可以多吃些，受不了天氣的熱，吃苦瓜可以感受到清涼，解去熱氣，容易中暑的人可以多吃苦瓜，苦瓜具有清熱解毒防止中暑的功效，可以中暑不了啊。

　　5、防止癌癥

　　現(xiàn)在癌癥病發(fā)數(shù)，真是越來(lái)越高，人們也很重于防癌，苦瓜中的一些對(duì)人體有幫助的成分，可以使人體正常的細(xì)胞不發(fā)生癌變，給突然癌變的細(xì)胞快速?gòu)?fù)原的作用，具有一定防癌癥和抗癌癥。

　　苦瓜的做法

　　苦瓜釀南瓜

　　苦瓜釀南瓜的材料

　　苦瓜1根，貝貝南瓜1個(gè)，蜂蜜適量

　　苦瓜釀南瓜的制作過(guò)程

　　1這是用來(lái)做南瓜釀苦瓜的食材，南瓜是貝貝南瓜，個(gè)頭不大，一個(gè)大概300克，苦瓜大概350克

　　2把南瓜清洗干凈，放進(jìn)微波爐里，用高火叮熱8-10分鐘，貝貝南瓜皮很薄，皮都可以吃的，籽很少。

　　3在微波爐叮南瓜過(guò)程中，把苦瓜切段，用勺子挖干凈苦瓜的瓤，把苦瓜的白色部分去掉。

　　4燒開(kāi)水后，把處理好的苦瓜放進(jìn)水里，焯水3-5分鐘，把苦瓜煮熟，放進(jìn)涼水里浸泡一下。

　　5南瓜叮熟以后挖出南瓜泥，壓得細(xì)膩點(diǎn)。