絲瓜是很常見的蔬菜,很多人都非常的喜歡,絲瓜本身具有很多的功效,食用之后可以為我們的身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),預(yù)防疾病出現(xiàn),生活中關(guān)于絲瓜的做法有很多,做出的食物都非常的美味,但是我們知道絲瓜不能和什么一起吃嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
美膚養(yǎng)顏
絲瓜保濕的效果可以說(shuō)是非常好的,它含有大量的保濕因子,能夠有效的幫助我們緩解緊繃干燥的肌膚,保持角質(zhì)層正常含水量,及時(shí)為皮膚補(bǔ)充需要的水分分,讓面部肌膚保持濕潤(rùn)有彈性,在生活中絲瓜汁也被稱為“美人水”。
解毒涼血
很多人應(yīng)該不知道,其實(shí)絲瓜具有非常好的解毒和涼血的效果,我們應(yīng)該知道絲瓜性寒味甘,進(jìn)入身體之后可以幫助我們清熱解毒、涼血止血,特別適合上火的人食用,如果生活中我們出現(xiàn)了暑熱煩躁、燥熱煩渴的癥狀,可以多吃絲瓜。
強(qiáng)心
多吃一點(diǎn)絲瓜可以幫助我們保護(hù)心臟系統(tǒng),讓我們的心臟更加的強(qiáng)壯,絲瓜本身含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富的,它還含有參類藥材中所含的皂甙成分,這個(gè)物質(zhì)是保護(hù)心臟主要的物質(zhì),它具有顯著的強(qiáng)心作用,有助于改善心功能不全。
健腦
絲瓜中含有豐富的B族維生素,對(duì)兒童大腦發(fā)育及中老年人維持大腦健康有一定作用。
防癌抗病毒
絲瓜富含多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分,其中所含的干擾素誘生劑能刺激人體產(chǎn)生干擾素,從而起到防癌、抗病毒的效果。
抗壞血病
絲瓜含有豐富的維生素C,食用絲瓜除了可以美白肌膚、消除斑塊外,還可以預(yù)防壞血病和維生素C缺乏癥。
絲瓜的做法
一、蠔油絲瓜
蠔油絲瓜需要的食材
絲瓜、蠔油、洋蔥、油、鹽、味精、生抽、白糖。
做法步驟
1、絲瓜去皮、洗凈、切抹刀片,洋蔥切片。
2、起鍋放油,燒熱,放入洋蔥片炒香。