白菜是很常見的蔬菜，深受人們的喜歡，多吃一點(diǎn)白菜能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來很多的好處，它可以幫助我們美容護(hù)膚，還能夠預(yù)防乳腺癌。白菜的做法有很多，它可以做成多種美味的食物，但是白菜的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、白菜有助于潤腸通便
生活中適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)白菜是可以幫助我們潤腸通便的，白菜會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)樗旧砗写罅咳梭w需要的水分與豐富的膳食纖維，這兩種物質(zhì)有助于腸道蠕動(dòng)與補(bǔ)充水分，到了我們的身體之后可以促進(jìn)排泄，預(yù)防便秘與維持腸道健康。
2、白菜有助于美容護(hù)膚
皮膚不是很好的朋友要多吃白菜，白菜中含有豐富的水分，維生素C與維生素E，食用之后可以幫助我們補(bǔ)充流失的水分，并且它含有的維生素還能預(yù)防色素沉淀，美容養(yǎng)顏，幫助皮膚提高免疫力，降低秋冬季節(jié)的寒風(fēng)對皮膚的傷害。
3、白菜有助于養(yǎng)護(hù)腸胃
很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)白菜是能夠保護(hù)我們腸胃的，白菜中含有豐富的維生素U，這個(gè)物質(zhì)也被人們稱為氯化甲硫氨基酸，它是一種抗?jié)儎钪形覀兂霈F(xiàn)了胃潰瘍和十二指腸潰瘍，那么可以吃一點(diǎn)白菜，具有輔助治療的效果。
4、白菜有助于減肥
秋冬季節(jié)食用的肉類等食物脂肪含量都比較高，白菜有助于加快身體的新陳代謝，白菜中含有的植物纖維、果膠和維生素等，有阻止腸道吸收膽固醇和膽酸汁的作用，秋冬多吃白菜能預(yù)防便秘和皮下脂肪堆積，是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的減肥食物。
5、白菜有助于預(yù)防乳腺癌
研究表明，白菜中含有一種能幫助分解與乳腺癌相關(guān)的雌激素的化合物吲哚-3-甲醇。吲哚-3-甲醇能抑制癌變。且已被證明抑制動(dòng)物的癌變。
白菜的做法
1、干鍋辣白菜
食材：一顆大白菜，豬肉，香蔥，干辣椒，青椒，醬油，蠔油，白砂糖，精鹽，料酒，味精等等
步驟
1.先將豬肉清洗干凈，去除豬皮，然后切成薄片，將青椒和香蔥洗干凈之后切碎備用，將干辣椒切成小段兒，然后將大白菜剝?nèi)ネ饷娴囊粚?，然后斜刀切成片?/p>
2.接下來起火刷鍋，待鍋燒干后，倒入適量的油，放入蔥花和干辣椒段爆炒，然后將切好的豬肉片放入鍋中，不斷的翻炒。
(養(yǎng)生)
