南瓜是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ?jiàn)的蔬菜，得到很多人的喜歡，它具有很多對(duì)人體有益的功效。它的吃法種類(lèi)繁多，但都非常的美味。而它也有很多的禁忌，有些可能你也不知道，如果你想要了解，接下來(lái)，我將為大家詳細(xì)的介紹一下。

　　南瓜的功效

　　解毒

　　南瓜中含有非常豐富的果膠以及其它礦物質(zhì)和維生素，而果膠具有強(qiáng)大的吸附力，在一定程度上可以消除人體內(nèi)的有害物質(zhì)，從而起到解毒的效果。因此，懷疑自己有鉛或汞等中毒的時(shí)候，可以適當(dāng)吃一些南瓜來(lái)解毒。

　　保護(hù)胃粘膜 助消化

　　南瓜中含有非常豐富的果膠成分，在一定程度上能夠起到保護(hù)胃黏膜的效果，使人體可以免受一些食物帶來(lái)的刺激，能夠使胃潰瘍得到有效地治療，非常適合胃潰瘍的患者，幫助他們?cè)缛栈謴?fù)。南瓜還可以使腸道的蠕動(dòng)加快，幫助人們更好的消化食物。

　　防止糖尿病和低血糖

　　南瓜中有一種特殊的元素，能夠在一定程度上加快人體的新陳代謝，從而促進(jìn)造血的速度變快。它還含有其它一些人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠?qū)τ谔悄虿』颊叩闹委熂把歉叩幕颊咂鸬揭欢ǖ淖饔谩?/p>

　　消除致癌物質(zhì)

　　南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。

　　促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

　　南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。

　　南瓜的吃法

　　南瓜餅

　　用料

　　糯米粉500克，面粉200克，南瓜1個(gè)

　　做法

　　1、將南瓜蒸熟。

　　2、糯米粉和面粉攪拌在一起。

　　3、上蒸熟的南瓜一起攪拌均勻。

　　4、做成一個(gè)個(gè)并煎至成金黃色就大功告成。

　　南瓜湯

　　用料