黃瓜是很常見的蔬菜，很多人都非常的喜歡，它本身具有很多的功效，食用之后可以幫助我們減肥瘦身，還可以增加身體的免疫力。關(guān)于黃瓜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，但是黃瓜的禁忌都知道嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。
1、黃瓜有助于增強(qiáng)免疫力
黃瓜是一種很有營養(yǎng)的蔬菜，它本身含有豐富的維生素C，這個物質(zhì)可以幫助我們預(yù)防感冒的出現(xiàn)，還可以提高身體的免疫力，黃瓜中含有豐富的葫蘆素，葫蘆素一種藥物，能夠幫助我們逆轉(zhuǎn)細(xì)胞免疫缺陷，激發(fā)細(xì)胞免疫功能，阻止肝細(xì)胞脂肪變性。
2、黃瓜有助于美容護(hù)膚
黃瓜美容的效果可以說是非常好的，我們要知道黃瓜中含有豐富的水分，維生素C以及維生素E，它們到了我們的身體之后，都有利于皮膚健康，增強(qiáng)皮膚彈性，減少色斑，黃瓜中含有豐富的黃瓜酶，亦有著預(yù)防衰老的功效。
3、黃瓜有助于減肥瘦身
想要減肥的朋友可以多吃一點黃瓜，我們要知道黃瓜本身含有的水分非常豐富，并且也含有人體需要的膳食纖維，這個物質(zhì)有助于腸道蠕動，幫助緩解便秘，黃瓜的熱量很低，能夠幫助我們增加飽腹感，減少熱量攝入，同時飲食中單配吃些黃瓜也有助于減肥。
4、黃瓜有助于寧神健腦
黃瓜中含有的維生素B1有緩解緊張，安神健腦的作用，能輔助治療失眠癥。
黃瓜的做法
涼拌黃瓜
食材
黃瓜、蒜、鹽、麻油、雞精
做法
1.黃瓜洗干凈，對半剖開，用刀輕輕地拍一下;
2.黃瓜切菱形，然后加鹽腌制10分鐘;
3.蒜頭切沫，待用;
4.把蒜沫放入黃瓜中，倒入麻油，加點雞精拌勻一下;
5.拌好后就可以吃了，多吃吃黃瓜，對美容有好處;
搖滾沙拉
食材
黃瓜、櫻桃、番茄、紫甘藍(lán)等可以生吃的蔬菜、堅果(熟的)
做法
