3，放芹菜葉、蔥、切片的小番茄拌好

　　4，熱鍋，下茶油，倒入適量芹菜面糊

　　5，把芹菜面糊兩面煎香至熟即可

　　鹵花生拌芹菜

　　主料：花生200克，芹菜150克，八角2個(gè)，干辣椒3個(gè)，姜3克，麻油1小匙，花椒3克

　　輔料：海鹽3克

　　做法

　　1，花生仁用水提前泡透

　　2，花椒、辣椒、姜片放鍋里，加入適量的水

　　3，水煮開(kāi)后加入花生、鹽，加蓋煮40分鐘左右

　　4，待花生煮至適合你個(gè)人的口感程度(我喜歡花生稍微帶點(diǎn)硬的)，關(guān)火

　　5，由湯汁泡著花生2小時(shí)以上

　　6，在煮花生時(shí)把芹菜切成花生那樣的短段，用小許水加油焯至剛熟

　　7，焯過(guò)的芹菜段用涼水泡涼待用，把入味的花生拌入芹菜，加入麻油與小許的鹽拌好即可食用

　　芹菜的禁忌

　　我們?cè)诔郧鄄说臅r(shí)候，如果自己對(duì)芹菜過(guò)敏，那么就不要再吃芹菜，否則容易引起過(guò)敏癥狀。

　　我們?cè)诔郧鄄说臅r(shí)候，如果芹菜已經(jīng)變質(zhì)或者馬上就要變質(zhì)，那么就不要再吃這樣的芹菜，否則容易造成身體不適。

　　雖過(guò)我們的腸胃不好，那么就不要吃太多芹菜，否則容易造成腸胃不適。

　　我們?cè)诔郧鄄说臅r(shí)候，不要和黃瓜在一塊吃，二者在一塊吃容易破壞芹菜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　我們?cè)诔郧鄄说臅r(shí)候，不要和螃蟹在一塊吃，二者在一塊吃也會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)流失。

　　我們?cè)诔郧鄄说臅r(shí)候，不要和菊花茶在一塊吃，二者在一塊吃有時(shí)候會(huì)引起嘔吐癥狀。

　　結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了芹菜的功效，我們現(xiàn)在對(duì)芹菜應(yīng)該了解了一些，它是很常見(jiàn)的蔬菜，很多的菜式中都可以看到它的身影，芹菜能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可以提高身體的免疫力，不過(guò)我們應(yīng)該知道它的禁忌。