木耳在多數(shù)人的心里估計都是屬于一種配菜，我們在做很多菜的時候都是稍微放一些木耳，當做點綴的。木耳的功效是什么?如果常吃木耳，建議你可以看看自己的身體是不是發(fā)生了變化。木耳的做法有哪些?帶著疑問，讓我們一起看下文吧!

　　木耳的功效

　　1.清理腸胃

　　吃木耳具有清理腸胃的效果，木耳里面的植物膠比較多，還有一些植物堿以及活性酶，研究發(fā)現(xiàn)這些成分具有強大的吸附效果，能幫助帶走體內(nèi)的一些雜質(zhì)。如果說你覺得自己身體內(nèi)的毒素比較多，建議你多吃木耳，達到清理腸胃的效果。

　　2.排出結(jié)石

　　結(jié)石是現(xiàn)在不少人都有的一種疾病，排出結(jié)石是至關(guān)重要的。建議大家可以吃一些木耳，木耳中的植物堿可以幫助促進結(jié)石的排出。想要排出結(jié)石，飲食只是一個部分，還要注意加強鍛煉，多喝水，這些都是能促進結(jié)石排出的方法。

　　3.排毒和減肥

　　木耳的通便效果好，所以說如果你是因為便秘而造成的肥胖就可以多吃木耳，這樣減肥的效果會很好。另外木耳里面的膳食纖維比較多，當我們補充膳食纖維的時候，腸道蠕動的速度加快，腸道內(nèi)的宿便會排出，還能預(yù)防結(jié)腸癌。

　　4.美容養(yǎng)顏

　　黑木耳中含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素以及微量元素。黑木耳中含有豐富的維生素E，而維生素E是一種抗氧化物質(zhì)，能夠起到抗衰老的作用。黑木耳中的鐵含量非常高，是所有食物中含鐵量高的食物，能夠預(yù)防缺鐵性貧血，女性食用能夠使肌膚紅潤。所有食用黑木耳能夠養(yǎng)顏美容。

　　5.預(yù)防心血管類疾病

　　黑木耳中含有一種能夠抑制血小板凝集的成分，這種成分能夠降低人體內(nèi)血液的黏度，促進血液流通，并且黑木耳還有降低膽固醇的功效，從而預(yù)防由于血液膽固醇過高和血液黏稠度高引發(fā)的心血管類疾病，例如冠心病，動脈粥樣硬化和高脂血癥。

　　6.烏發(fā)

　　微量元素銅和鐵與頭發(fā)的顏色有一定的關(guān)系，銅元素和鐵元素是合成頭發(fā)黑色素的重要元素，所以對于缺乏銅元素和鐵元素引起白發(fā)癥狀的人可以多食用黑木耳。