2、大米用清水淘凈，備用;
3、鍋內(nèi)放入備好的大米，土豆丁以及清水250毫升，放入電飯煲煮30分鐘;
4、將雞蛋放入碗中打碎，備用;
5、待鍋內(nèi)粥粘稠后放入雞蛋碎，攪拌后起鍋。
土豆小米粥
材料：小米100克、大米50克、土豆、水
做法
1、將大米、小米洗凈，備用;
2、將土豆洗凈，切塊備用;
3、將大米、小米、土豆放入鍋中，加入適量水，開火煮;
4、煮至粥熟，盛出即可。
小貼士
小米晚上喝點(diǎn)易消化，加點(diǎn)土豆就不用再吃別的主食了，很適合老人孩子喝。
1、土豆皮變綠以后不能吃
平時(shí)購買土豆時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)有些土豆的皮是綠色的，這些的土豆好不要購買也不要食用。因?yàn)橥炼蛊ぷ兙G說明它里面的龍葵素含量比較高，如果堅(jiān)持食用，會(huì)出現(xiàn)腹痛或者嘔吐等多種中毒癥狀對(duì)身體健康不利。
2、土豆發(fā)芽以后不能吃
土豆購買以后，如果不能及時(shí)食用，就會(huì)發(fā)芽，有些人還舍不扔掉，其實(shí)發(fā)芽的土豆是不能再食用的，因?yàn)橥炼拱l(fā)芽以后，它含有的龍葵素含量就會(huì)增加，這是一種巨毒成分，人體吸收它以后會(huì)出現(xiàn)中毒，嚴(yán)重時(shí)會(huì)危及生命。
3、霉變的土豆不能吃
有些土豆保存時(shí)較長以后會(huì)發(fā)生霉變，這種土豆一定要毫不可惜的扔掉，不能再接著食用，因?yàn)槊棺円院蟮耐炼怪泻写罅坎【?，而且龍葵堿的含量也會(huì)增加，如果食用這種霉變的土豆，會(huì)出現(xiàn)頭暈和惡心等不良癥狀對(duì)身體傷害很大。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了土豆的好處，我們現(xiàn)在對(duì)土豆應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃土豆的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，是很有營養(yǎng)的食物。
