韭菜大家應(yīng)該都常吃吧?在吃韭菜的時(shí)候是有很多的禁忌的，它和很多別的食物不能放在一起吃，否則會(huì)造成一些不良的后果。韭菜的功效有很多，比如說常吃可以幫助通便。另外韭菜的做法有哪些?一起來看下面的內(nèi)容了解一下吧!

　　韭菜的功效

　　護(hù)眼

　　吃韭菜對(duì)于我們的眼睛是很好的，因?yàn)榫虏耸且环N維生素A含量很高的蔬菜，而維生素A是對(duì)于眼睛來說很重要的一種營(yíng)養(yǎng)。如果缺少維生素A眼睛的視力可能會(huì)下降，還可能會(huì)有夜盲癥這樣的問題，所以常吃韭菜是好的。

　　殺菌消炎

　　吃韭菜可以幫助殺菌，因?yàn)榫虏酥泻幸恍┝蚧衔铮@種成分可以幫助清除口腔中的一些細(xì)菌，從而幫助緩解一些口腔問題。比如說平時(shí)總是長(zhǎng)口腔潰瘍或者牙齦容易發(fā)炎的，那么就可以常吃點(diǎn)韭菜，另外韭菜對(duì)于大腸桿菌具有良好的殺滅作用。

　　降血脂、降血壓

　　常吃韭菜對(duì)于降低血壓和血脂的效果也十分顯著，這是很多人現(xiàn)在都比較需要的一個(gè)功效。因?yàn)槟壳拔覈?guó)的三高人群實(shí)在是人數(shù)眾多，平時(shí)生活習(xí)慣不好，愛吃咸的東西，都是造成三高的重要原因，這些人在平時(shí)都應(yīng)該常吃一些韭菜。

　　補(bǔ)腎溫陽(yáng)

　　多吃一點(diǎn)韭菜可以幫助我們補(bǔ)腎，韭菜中含有豐富的‘鋅’元素，而‘鋅’是可以促進(jìn)人們器官發(fā)育的關(guān)鍵，同時(shí)能夠起到溫養(yǎng)精子的作用。我們要知道韭菜是屬于味辛、性溫的一種食材，到了我們的身體之后具有溫腎助陽(yáng)的效果。

　　增進(jìn)食欲

　　韭菜在春天長(zhǎng)出來后它的揮發(fā)油和香辛料是特別香的，揮發(fā)油在春天也會(huì)更好的發(fā)揮，揮發(fā)油的食物是能夠促進(jìn)食欲的，很多人沒有胃口，但是吃了韭菜后就會(huì)顯得愿意吃東西了，其原理就在這里了。

　　護(hù)膚美白、抗衰老

　　韭菜是墨綠色食物，有人認(rèn)為黃色、紅色蔬菜的胡蘿卜素含量會(huì)高，這個(gè)其實(shí)是錯(cuò)誤的，墨綠色蔬菜胡蘿卜素含量更高，墨綠色會(huì)蓋過黃色和紅色等;韭菜胡蘿卜素含量是1400mg，對(duì)于女性來說是非常好的蔬菜，胡蘿卜素含量高對(duì)皮膚的抗衰老起到很好的作用，所以具有美白、護(hù)膚的功效。