香菜的禁忌是什么？這種常見(jiàn)的蔬菜在吃的時(shí)候也有一些講究，在某一些情況下是不建議吃它的。香菜的功效雖然很厲害，屬于一種很健康的蔬菜，但是你知道香菜的做法有哪些嗎？吃它的方法其實(shí)有很多，下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

　　香菜的功效

　　1、治傷風(fēng)感冒

　　香菜對(duì)于緩解感冒癥狀有不錯(cuò)的效果，建議在出現(xiàn)感冒癥狀的時(shí)候，可以把香菜以及白糖一起用來(lái)煮水，然后每天喝上兩次，很快感冒的癥狀就會(huì)減輕了。如果受涼了，或者是淋雨了，可以立即喝一碗，幫助預(yù)防感冒。

　　2、治療嘔吐

　　香菜還能夠幫助緩解惡心和嘔吐的問(wèn)題，在我們吃壞了肚子的時(shí)候，或者是著涼的時(shí)候，常常會(huì)有想要嘔吐的感覺(jué)，這個(gè)時(shí)候適量的吃點(diǎn)香菜，可以讓癥狀緩解。雖然藥物也可以止吐，但是香菜更加天然，不會(huì)有副作用。

　　3、驅(qū)除寒氣

　　香菜屬于一種熱性的蔬菜，和多數(shù)的蔬菜不同，吃它不會(huì)造成體寒的問(wèn)題，反而還能驅(qū)除體內(nèi)的寒氣。建議平時(shí)經(jīng)常痛經(jīng)、手腳冰涼的朋友們，可以常吃一些香菜，改善體寒的情況，老人以及小孩都可以常吃香菜哦。

　　4、治消化不良食欲不振

　　香菜中富含芳樟醇、甘露糖醇等多種揮發(fā)油物質(zhì)，能促進(jìn)加速腸胃蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲，還能祛腥膻、增味道的功效。

　　5、保護(hù)心血管

　　香菜中富含許多維生素C和鉀，能有效擴(kuò)張血管、降低血脂等。還能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和眾多心血管的疾病。是一種不錯(cuò)的食物。

　　香菜的做法

　　一、涼拌香菜

　　食材準(zhǔn)備：香菜、調(diào)味品

　　制作步驟

　　1、將香菜洗凈瀝干，切成小段放入碗中備用。

　　2、在碗里加入鮮醬油并拌勻。

　　3、再在碗里加入雞精，淋上芝麻油拌勻即可。