黃瓜是一種很常見的蔬菜，多數(shù)的人都非常的喜歡，黃瓜本身具有很多的功效，它到了我們的身體中可以補水，還能夠護理皮膚。黃瓜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道黃瓜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。

　　黃瓜的功效

　　補水

　　多吃黃瓜能夠幫助我們身體補水，黃瓜中的營養(yǎng)物質(zhì)含量可以說是非常豐富的，黃瓜含水量高達96.7%，我們要知道黃瓜是所有食物中含水量比較高的一種，在平時適當?shù)某渣S瓜，能很好地補充體液。

　　補充維生素

　　很多人應該不知道，其實黃瓜可以為我們的身體補充多種營養(yǎng)物質(zhì)，黃瓜富含多種維生素，常見的就是B族維生素、維生素C等。不過有一點，我們應該要知道，黃瓜連皮吃，補充維生素的效果更好。

　　護膚

　　愛美的朋友，在生活中可以多吃一點黃瓜，黃瓜中的物質(zhì)對我們的皮膚非常好，它本身富含鉀、鎂和硅等礦物質(zhì)，這些都是有益于皮膚的營養(yǎng)素，有益皮膚健康。大家在平時也用黃瓜敷臉，效果非常好。

　　預防便秘

　　黃瓜水分多，熱量低，有益減肥。其中的膳食纖維有助于預防便秘。

　　有助于預防癌

　　黃瓜中含有開環(huán)異落葉松脂素、落葉松脂素、松脂素三種木脂體，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宮癌等多種癌癥危險。

　　預防糖尿病，降脂穩(wěn)壓

　　黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素，有益改善糖尿病;其中的固醇類成分有益降低膽固醇;黃瓜還富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調(diào)節(jié)血壓水平，預防高血壓。

　　清新口氣

　　黃瓜汁對治愈牙齦疾病有益，常吃能讓口氣更清新。

　　有益腎臟健康

　　黃瓜可降低體內(nèi)尿酸水平，對腎臟具有保護作用。

　　黃瓜的做法

　　醬爆肉丁

　　食材