土豆是很常見的一種蔬菜，因為營養(yǎng)豐富多數的人都非常的喜歡，土豆本身具有很多的功效，它能夠幫助人們美容護膚，還可以降低血脂。關于土豆的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道土豆的禁忌嗎?下面會有詳細的介紹。

　　土豆的功效

　　1、補充營養(yǎng)、可作主食

　　土豆可以說是一種很有營養(yǎng)的蔬菜，它含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，它們到了身體中有易于消化吸收，營養(yǎng)豐富。它還可以為我們的身體提供熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。

　　2、美容護膚

　　很多人應該不知道，其實土豆能夠幫助人們呵護肌膚，具有保養(yǎng)容顏的功效。大家可以將新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，具有非常好的增白效果。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁能夠清除面部的色斑，并且沒有副作用。

　　土豆對我們眼部周圍的皮膚有非常好的美顏效果。將熟土豆切片，之后貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。大家可以把土豆切成片之后敷在臉上，這樣做具有美容護膚、減少皺紋的良好效果?？偸怯叙畀彽呐笥?，可以用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處。

　　3、寬腸通便

　　土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發(fā)生。

　　4、降糖降脂、美容養(yǎng)顏

　　土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節(jié)腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預防動脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時又是一種堿性蔬菜，有利于體內酸堿平衡，中和體內代謝后產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用，經常吃土豆的人身體健康，老得慢。

　　5、利水消腫

　　土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復。

　　6、減肥

　　土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見的同時含有大量維生素、礦物質的食物，每148克土豆產生的熱量僅為100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入。

　　土豆的做法

　　孜然椒鹽小土豆

　　原料：土豆(小)200克、油、小蔥、孜然粉、椒鹽、白糖少許。

　　做法：①小土豆清洗干凈，放入鍋中，加水沒過土豆，煮開后轉小火，大約十多分鐘至熟，用涼水沖，降溫后，剝去表皮，用刀