絲瓜是在夏天的時(shí)候很常見的一種蔬菜，相信大家也會(huì)經(jīng)常吃它吧！絲瓜的做法有很多，比如說簡單的和雞蛋、馓子一起吃，味道就很好。絲瓜的禁忌是什么?在某些情況下是不能吃絲瓜的，下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

　　絲瓜的功效

　　美膚養(yǎng)顏

　　絲瓜含有大量保濕因子，從名字就可以看出來了，常吃它能讓我們的皮膚充滿水分，改善皮膚缺水的問題。如果你屬于干性皮膚，皮膚總是會(huì)有脫皮和缺水的問題，那么建議你要常吃絲瓜了，能很好的幫助你補(bǔ)水和保濕哦。

　　經(jīng)常吃絲瓜對(duì)于皮膚很好，如果你把絲瓜做成爽膚水來使用也是可以的，在洗臉之后用絲瓜水來拍臉，反復(fù)幾次就能很好的補(bǔ)水。另外絲瓜切成薄片貼在臉上，也可以做成面膜，敷臉五分鐘左右再清洗干凈就行了。

　　解毒涼血

　　絲瓜是一種涼性的食物，所以平時(shí)我們多吃一點(diǎn)的話，能很好的達(dá)到去火氣的效果?；饸獯蟮娜送w內(nèi)的毒素多，容易感染上各種疾病，多吃一點(diǎn)絲瓜排出毒素，能讓人感覺更加輕松。平時(shí)火氣旺盛的人，建議每周都要吃絲瓜。

　　強(qiáng)心

　　絲瓜中還含有參類藥材中所含的皂甙成分，有顯著的強(qiáng)心作用，有助于改善心功能不全。

　　健腦

　　絲瓜中含有豐富的B族維生素，對(duì)兒童大腦發(fā)育及中老年人維持大腦健康有一定作用。

　　防癌抗病毒

　　絲瓜富含多種人體所需的營養(yǎng)成分，其中所含的干擾素誘生劑能刺激人體產(chǎn)生干擾素，從而起到防癌、抗病毒的效果。

　　抗壞血病

　　絲瓜含有豐富的維生素C，食用絲瓜除了可以美白肌膚、消除斑塊外，還可以預(yù)防壞血病和維生素C缺乏癥。

　　絲瓜的做法

　　絲瓜面

　　用料：絲瓜 一根、蟹味菇 50g、鮮切面 一人份 、鹽1小匙