常見(jiàn)的蔬菜茼蒿算是一種了，我們?cè)诤芏嗟牟耸街卸紩?huì)看到它的身影，經(jīng)常吃茼蒿能夠?yàn)樯眢w帶來(lái)很多的好處，它能夠幫助人們減肥，還可以增加食欲。茼蒿的做法有很多，做出的食物都非常美味，吃茼蒿的禁忌大家知道嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、幫助減肥
想要減肥的朋友可以多吃茼蒿，茼蒿中的熱量非常低，比較適合減肥的人食用。因?yàn)檐磔锏奈兜烙械娜藭?huì)感覺(jué)茼蒿不太好吃，其實(shí)吃茼蒿的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)它有一股甜的味道。減肥的人可以直接用水來(lái)煮茼蒿吃，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，而且熱量還非常低。
2、保護(hù)視力
常吃茼蒿能夠幫助人們保護(hù)視力，主要是因?yàn)檐磔镏泻胸S富的胡蘿卜素，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充所需要的維生素A，特別是對(duì)于經(jīng)常玩手機(jī)電腦的上班族和學(xué)生族來(lái)說(shuō)，吃茼蒿不但能夠起到保護(hù)視力的效果，也可以修復(fù)人的肝臟損傷。
3、美容
茼蒿是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，對(duì)于女性朋友而言，經(jīng)常吃茼蒿也可以起到美容養(yǎng)顏的作用，大家應(yīng)該都知道，茼蒿屬于一種綠色的蔬菜，它能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充所需要的維生素，還可以補(bǔ)充膠原蛋白，這些物質(zhì)對(duì)皮膚都非常好。
4、增進(jìn)食欲
食欲不好的人，可以經(jīng)常吃茼蒿，因?yàn)檐磔锟梢栽鰪?qiáng)人的食欲，茼蒿當(dāng)中有一些揮發(fā)性的物質(zhì)，這些物質(zhì)可以增加唾液的分泌，從而就可以促進(jìn)人體的食欲了。
茼蒿的做法
清炒茼蒿
材料：茼蒿、蒜、生抽、耗油、糖、鹽、香油
做法：1茼蒿洗凈切段，蒜切成碎末
2鍋中倒油燒熱，放入蒜炒香。
3放入茼蒿炒熟，之后加入鹽和糖炒勻。
4出鍋之際放生抽和耗油，淋上香油即可食用。
點(diǎn)評(píng)：這種做法比較簡(jiǎn)單，并且很好的保留了茼蒿的香味與口感，吃起來(lái)有唇齒間都是滿(mǎn)滿(mǎn)的清香味，讓人流連忘返。
蒜蓉茼蒿
材料：茼蒿、大蒜、高湯、鹽、生抽、水淀粉
做法：1茼蒿洗凈瀝干;大蒜去皮切碎，姜同樣。
2鍋中燒開(kāi)水，加入油和鹽，將茼蒿放入，過(guò)一遍。
