茼蒿是很常見的一種蔬菜，大家在很多的菜式都看到過它的身影，經(jīng)常吃茼蒿可以為身體帶來很多好的功效，它能夠消腫利尿，還可以美化皮膚。關(guān)于茼蒿的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道吃茼蒿的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、安神健腦
適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)茼蒿能夠起到安神健腦的效果，我們知道苘蒿的氣味芳香，它本身含有人體需要的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸等，并且含量非常豐富，常吃茼蒿具有養(yǎng)心安神、穩(wěn)定情緒、降壓護(hù)腦、防止記憶力減退等功效。
2、消腫利尿
很多人應(yīng)該不知道，茼蒿能夠幫助人們消腫利尿，茼蒿會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)樗胸S富的氨基酸，并且種類眾多，茼蒿里面也含有脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物質(zhì)，它們可以有效的調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝，可消除水腫、通利水便。
3、清肺化痰
肺部功能不是很好的人，可以經(jīng)常吃茼蒿，它能夠起到清肺化痰的效果，苘蒿富含維生素A，這個(gè)物質(zhì)對我們的身體非常好，它到了身體中有助于抵抗呼吸系統(tǒng)的感染，可以起到潤肺消痰的功效。茼蒿特殊的芳香氣味有助于平喘化濁。
4、預(yù)防便秘
苘蒿中豐富的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助人體及時(shí)排除有害毒素，達(dá)到通腑利腸、預(yù)防便秘的目的。
5、促進(jìn)食欲
苘蒿中含有多種揮發(fā)性物質(zhì)，它們所散發(fā)的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能夠促進(jìn)食欲，消食開胃。
6、美化肌膚
要想擁有美麗的肌膚就要多食茼蒿，因?yàn)樗芨纳萍∧w粗糙的狀況。
7、養(yǎng)心
茼蒿具有四種強(qiáng)化心臟的藥效成分，它的香味是茼蒿特有的藥效成分。
茼蒿的做法
一、茼蒿炒臘肉
主料：茼蒿適量、臘肉3小塊
輔料：紅椒1個(gè)
