南瓜是大家在平時都常吃的吧！它屬于一種主食，含有的淀粉比較多，吃了之后會有明顯的飽腹感。南瓜的做法有很多，像是南瓜湯、南瓜餅都很好吃。南瓜的禁忌是什么？想知道南瓜的功效，在下面會有詳細的介紹。

　　南瓜的功效

　　1、養(yǎng)胃

　　常吃南瓜能夠幫助養(yǎng)胃，有效的改善腸胃功能，幫助緩解多種腸胃疾病。大家可以將小米和南瓜一起煮粥喝，由于小米也是養(yǎng)胃的，所以這樣的效果會更好。南瓜在吃的時候必須要煮熟，有的人認為生食也可以，但這樣的南瓜會不容易消化。

　　2、護理皮膚以及補血

　　南瓜對我們的皮膚非常好，因為它含有的維生素以及各種礦物質(zhì)都很多，經(jīng)常吃的話，皮膚會得到很好的滋養(yǎng)，呈現(xiàn)出健康的光澤。另外南瓜里面由于含有的鐵元素也比較多，所以對于補血和改善貧血問題也是有一定好處的。

　　3、調(diào)理三高

　　很多人應該不知道，南瓜還是一種很適合三高人群吃的食物，因為它含有不少的鉀元素，能幫助促進人體內(nèi)多余鈉元素的代謝，幫助改善三高癥狀。所以說，如果你有三高的問題，建議經(jīng)常用南瓜來代替主食，每周吃幾次。

　　4、緩解眼睛的疲勞

　　長時間的面對電腦會導致眼睛干澀畏光、降低視力以及畏光等，正好南瓜里面含有的胡蘿卜素以及維生素a，能夠讓眼睛保持健康狀態(tài)。

　　5、維護腸道的健康

　　腸道健康的“克星”是宿便、便秘以及痔瘡，里面含有大量的不可溶性粗纖維，以及果膠能夠改善便秘，縮短了食物在腸道里面停留的時間，讓腸道保持健康狀態(tài)。

　　南瓜的做法

　　紅棗百合蒸南瓜

　　1.南瓜去皮，去瓤，切塊，備用。蒸或燉的話可以選擇黃皮的南瓜，比較不錯!

　　2.鮮百合洗凈，一片片摘開，干百合提前泡發(fā)，備用。

　　3.紅棗洗凈，去核，備用。

　　4.把所有 的食材擺在盤中，放入蒸屜。