紅薯可以說是很常見的一種蔬菜，多數(shù)的人都非常喜歡，紅薯具有很多對(duì)身體好的功效，它能夠增強(qiáng)免疫力，還可以降低血壓，關(guān)于紅薯的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道紅薯的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、防治動(dòng)脈硬化
經(jīng)常吃紅薯對(duì)人體非常好，主要是因?yàn)榧t薯中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，它含有能夠幫助人們保持血管壁彈性的元素，鉀和黏液蛋白。要知道這兩種元素，能夠有效的清除血管壁上的硬化斑塊，使血液流通通暢，常吃紅薯還可以防止動(dòng)脈硬化的發(fā)生。
2、增加免疫力、防衰老
紅薯是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它里面含有的胡蘿卜素可以有效的抗氧化。還能夠幫助人們清除體內(nèi)的自由基。紅薯中含有豐富的氨基酸成分，能補(bǔ)充人體所缺的多種氨基素。常吃還能夠起到特殊的保護(hù)作用，可以提高機(jī)體的免疫力。
3、潤(rùn)腸通便
便秘的朋友可以常吃一點(diǎn)紅薯，它能夠緩解便秘的出現(xiàn)，紅薯會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)樗写罅康纳攀忱w維，要知道這個(gè)物質(zhì)很難被腸道吸收。并且膳食纖維就可以刺激腸道，增強(qiáng)腸道蠕動(dòng)，這樣就能夠潤(rùn)腸通便，對(duì)便秘也有一定的效果。
4、輔助降壓
紅薯中含有高量的鉀元素，多吃紅薯，可以降低中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。紅薯中豐富的鉀元素，對(duì)高血壓有很大的影響。想要促進(jìn)血液中鈉的排出，就要攝取足夠的鉀才可以，所以多吃紅薯，就能使體內(nèi)礦物質(zhì)的水平達(dá)到均衡，能夠起到降壓的作用。對(duì)于三高患者，都可以適當(dāng)?shù)某砸恍┘t薯。
5、輔助降糖
紅薯中有硒元素，能夠調(diào)節(jié)血糖?；加刑悄虿〉幕颊叻昧思t薯后，胰島素敏感性有了很大的改善。并且能夠延緩餐后血糖的升高。
紅薯的做法
1、紅薯片
材料：紅薯
作法：紅薯去皮，洗凈，蒸熟，搗碎成泥狀，加入輔料再次攪拌，鋪平曬干，剪成菱形小塊，入油鍋炸熟。
特點(diǎn)：香、酥、脆、糯。無任何添加劑，純手工制作，既保持了紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分不丟失，有大大延長(zhǎng)了紅薯的保存期，是一款非常不錯(cuò)的休閑食品。
2、地瓜小點(diǎn)心
材料：地瓜1條，白木耳3朵，蜂蜜適量。
