西紅柿是很常見的一種蔬菜，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富多數(shù)的人都非常喜歡，常吃西紅柿能夠?yàn)樯眢w帶來(lái)很多好處，它能夠有效的預(yù)防癌癥。西紅柿的做法有很多，它可以炒著吃，還可以煲成湯。吃西紅柿的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1.提高視力
常吃西紅柿能夠提高人們的視力，西紅柿中含有豐富的維生素A和維生素C等物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠幫助人們保護(hù)視力和預(yù)防夜盲癥。西紅柿中含有的維生素A非常高，它能夠幫助預(yù)防黃斑變性，要知道這個(gè)物質(zhì)能夠有效的預(yù)防一些眼部疾病。
西紅柿能夠幫助人們有效的降低人們患有白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。并且在西紅柿中也含有豐富的植物化學(xué)物質(zhì)抗氧化劑，在西紅柿中也含有番茄紅素，葉黃素和玉米黃質(zhì)。常吃西紅柿能夠幫助人們保護(hù)你的眼睛免受光刺激帶來(lái)的損傷，對(duì)身體非常好。
2.預(yù)防癌癥
在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)西紅柿能夠預(yù)防前列腺癌。主要是因?yàn)槲骷t柿中含有的物質(zhì)有助于減少一些其他癌癥，像是對(duì)胃癌，肺癌，子宮頸，咽，喉等癌癥，或是食道癌和卵巢癌等有能夠預(yù)防。西紅柿中含有豐富的能夠抗氧化的番茄紅素。
3.改善皮膚
經(jīng)常吃西紅柿能讓你的皮膚看起來(lái)更細(xì)致。西紅柿含有的番茄紅素是一種很好的抗氧化劑，能夠保護(hù)你的皮膚免受陽(yáng)光帶來(lái)的傷害。紫外線會(huì)導(dǎo)致皺紋的產(chǎn)生，而你可以用西紅柿治療粉刺和皮疹和減少毛孔粗大。它能使你的皮膚對(duì)紫外線不再那么敏感。你可以用西紅柿治療粉刺和皮疹和減少毛孔粗大。在你肌膚暗沉的地方擦點(diǎn)番茄漿，能恢復(fù)健康的色澤。
4.降低血糖
西紅柿含有很少的碳水化合物，所以有助于降低血糖水平。西紅柿也含有鉻和纖維，前者有助于控制血糖水平，后者有助于防止血糖水平太高。一些研究發(fā)現(xiàn)，番茄含有的強(qiáng)有力的抗氧化劑能夠保護(hù)血液循環(huán)和腎臟。這些地方會(huì)經(jīng)常受到糖尿病帶來(lái)的影響。
5.改善睡眠
西紅柿是番茄紅素和維生素C豐富的來(lái)源，可以幫助你睡得更好。所以，如果你難以入睡，可以考慮一下將西紅柿帶到你的日常飲食中。你可以在你的湯或沙拉加點(diǎn)西紅柿，或在你的冰沙上放一顆西紅柿。
6.保持你的骨骼健康
西紅柿含有維生素K和鈣，有助于保持骨骼健康。因此，食用西紅柿有助于加強(qiáng)和修復(fù)你的骨頭。它已經(jīng)表明，抗氧化劑番茄紅素可以改善骨質(zhì)量和防止骨質(zhì)疏松。骨質(zhì)疏松是一種嚴(yán)重的疾病，可導(dǎo)致骨折，骨畸形，和殘疾。
7.緩解慢性疼痛
由于類胡蘿卜素和黃酮類化合物的抗炎劑的存在，西紅柿可以緩解慢性疼痛。經(jīng)常遭受輕度或中度疼痛的人，通常是有炎癥的人。研究表明，每天喝一杯的番茄汁可以降低血中TNFα引起的炎癥，約34%。因此，西紅柿對(duì)那些有慢性健康問題的人很有好處，如心臟病，骨質(zhì)疏松，癌癥和老年癡呆癥。
