1.生菜洗凈，瀝干水分，備用

　　2.西紅柿洗凈，切塊，備用

　　3.蘑菇洗凈，掰成小塊，備用

　　4.起油鍋，將三種食材一同放入鍋中大火爆炒，調(diào)入精鹽，繼續(xù)翻炒，臨出鍋前調(diào)入雞精即可

　　生菜豆皮卷

　　用料

　　主料;豆腐皮適量

　　輔料;生菜適量、黃瓜1根、胡蘿卜1根

　　調(diào)料;豆瓣醬適量、甜面醬適量、花生醬適量、白糖適量

　　做法

　　1.豆皮洗凈后切成長(zhǎng)方形的小片，鍋中燒開(kāi)水焯燙5分鐘撈出瀝干

　　2.黃瓜胡蘿卜洗凈切絲，生菜撕成小塊

　　3.取一個(gè)豆皮鋪上生菜和菜絲卷起，不嫌麻煩的可以用燙軟的香菜梗裝飾下

　　4.甜面醬為主，再加點(diǎn)豆瓣醬和花生醬，一點(diǎn)糖和水調(diào)勻成醬，蘸食即可

　　生菜的禁忌

　　1.生菜不能與蜂蜜一起吃

　　如果生菜與蜂蜜一起吃的話，會(huì)導(dǎo)致腹瀉，因此我們不能讓蜂蜜跟生菜一起食用。

　　2.胃寒者不能食用

　　生菜的屬性相對(duì)于偏涼一些，所以出現(xiàn)畏寒、體寒的人群是不能吃生菜的，如果多吃生菜的話會(huì)讓病情加重，對(duì)我們的身體是不利的。

　　結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了生菜的功效，我們現(xiàn)在對(duì)生菜應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃生菜的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)，它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，不過(guò)人們?cè)诔陨说臅r(shí)候要知道它的禁忌。