紅薯是一種很有營養(yǎng)的蔬菜，它當(dāng)中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，常吃紅薯能夠?yàn)樯眢w帶來很多比較好的功效，它能夠幫助人們減肥，還可以控制血糖。紅薯的做法有很多，可以煮著吃，做成主食，還可以當(dāng)做菜式，大家知道吃紅薯的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、有利于減肥
常吃紅薯能夠幫助人們減肥，要知道紅薯的產(chǎn)熱少，每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，并且僅為大米的三分之一，要知道紅薯一種低脂肪、低熱能食品，大家可以將它當(dāng)做主食，可以有效減少其他食物的進(jìn)食量，紅薯中的物質(zhì)，還能有效阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥。
2、預(yù)防膽固醇過高
紅薯是一種很有營養(yǎng)的蔬菜，它含有多種人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)?shù)某约t薯能夠幫助人們有效的抑制膽固醇的作用，它可以說是其他食物的10倍。所以如果在平時(shí)發(fā)現(xiàn)自己有膽固醇高的癥狀，那么這個(gè)時(shí)候可以適當(dāng)?shù)某詢蓧K紅薯。
3、輔助控血糖
很多人應(yīng)該不知道紅薯能夠控制血糖，有一些研究顯示，2型糖尿病患者在平時(shí)適當(dāng)?shù)某约t薯提取物后，能夠起到預(yù)防的效果，其胰島素敏感性得到改善，所以說在平時(shí)可以說適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)紅薯，能夠幫助人們有效的控制血糖等情況。
4、降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)
紅薯是絕對的“高鉀低鈉”之王。研究發(fā)現(xiàn)，紅薯等富鉀食物可將中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)降低20%。
5、降血壓
紅薯的輔助降壓效果主要?dú)w功于其中富含的鉀元素。因?yàn)殁浐外c是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會(huì)促進(jìn)血液排泄掉多余的鈉;食用富含鉀的食物，還會(huì)促進(jìn)體內(nèi)礦物質(zhì)水平的均衡，并終起到一定的輔助降壓作用。
6、養(yǎng)護(hù)關(guān)節(jié)
紅薯中含有豐富的黏蛋白，對養(yǎng)護(hù)關(guān)節(jié)有一定好處。
紅薯的做法
芝士奶油焗紅薯
