食材

　　韭菜、孜然粉、芝麻、鹽、胡椒粉

　　做法

　　1、韭菜洗去多余的水分;

　　2、用長(zhǎng)長(zhǎng)的簽名把韭菜頭串起來(lái);

　　3、放在烤盤(pán)里，在兩邊沖洗一點(diǎn)植物油;

　　4、在微波爐上烤三分鐘;

　　5、把它拿出來(lái)烤兩分鐘，然后取出醬汁再烤一分鐘。

　　韭菜炒魷魚(yú)

　　食材

　　韭菜、魷魚(yú)、蔥、姜、蒜、食用油、醬油、精鹽、甜醬

　　做法

　　1.韭菜洗凈切成段，蔥、姜、蒜切碎;

　　2.魷魚(yú)洗凈，放入鍋里焯熟，把魷魚(yú)切成片;

　　3.鍋里熱油、蔥、姜、蒜;

　　4.魷魚(yú)放入鍋中，放入醬汁、醬油煸炒;

　　5.拌入韭菜炒熟灑上芝麻油即可。

　　韭菜的禁忌

　　首先，韭菜不宜與牛肉同吃。否則會(huì)導(dǎo)致虛火上升，誘發(fā)牙齦腫痛。

　　第二，韭菜不宜與白酒同食，尤其是大病初愈的人。

　　第三，韭菜不宜與牛奶同吃。否則會(huì)導(dǎo)致牛奶營(yíng)養(yǎng)的流失。

　　第四，韭菜不宜與菠菜同吃。兩者同吃有滑腸之用，易誘發(fā)腹瀉。

　　第五，韭菜不宜與紅酒同食，否則會(huì)引起上火、消化不良等不適癥狀。總之一切酒精及含酒精的飲料都不宜與韭菜同食。

　　結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了韭菜的功效，我們現(xiàn)在對(duì)韭菜應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃韭菜的人在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它當(dāng)中含有人體需要的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，大家在吃韭菜的時(shí)候要將它做成自己喜歡的菜式。