我們都知道青椒的種類非常多，除了青椒還有小青椒外，也有很多其他種類的青椒。青椒在生活中會比較普遍一些，我們主要講的也是青椒，青椒的功效有什么呢?青椒的做法非常多，還可以當(dāng)做調(diào)味品，那么吃青椒的禁忌有哪些呢?

　　青椒的功效

　　1、青椒能退熱止疼

　　吃過青椒的人應(yīng)該知道，青椒是一種味辛，并且具有溫性的特點(diǎn)菜肴，在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)青椒，能夠幫助人們讓過高的體溫快速的降下去，青椒中含有的物質(zhì)，還可以能釋放壓力肌肉，所以在平時(shí)吃青椒具有一定的退熱止疼功效。

　　2、青椒能散寒去濕氣

　　青椒能夠幫助人體散寒也能夠起到非常好的濕氣效果，主要是因?yàn)榍嘟分泻械奶鹞端貢碳ば匝?，這樣就可以和好的加速心率，還能夠起到溫中溫陽化的作用，也可以祛寒去濕，如果說人們在平時(shí)適當(dāng)?shù)姆们嘟纺芎侠斫档鸵恍╋L(fēng)濕性疾病的產(chǎn)生。

　　3、青椒能健脾開胃助消化

　　青椒的味道是與眾不同的，它里面也含有一種純天然的甜味素，咋愛食用過青椒之后，可以有效的刺激性唾沫和胃酸等消化酶的代謝，這樣就能夠幫助人們提升胃口，還可以很好的加速胃腸對食物的消化和消化吸收，所以常吃青椒能夠起到健脾開胃助消化的功效。

　　4、青椒能清潔血液

　　青椒帶有很多的葉綠素，這類物質(zhì)進(jìn)到身體之后能夠抑止身體對膽固醇的消化吸收，也可以讓血液中的不必要膽固醇溶解并排出來身體之外，能合理消除血液中的多種多樣內(nèi)毒素，常常服用能具有清潔血液和防止心腦血管病癥的關(guān)鍵功效。

　　青椒的做法

　　豆豉青椒

　　食材

　　青椒500g、油適量、鹽適量、白砂糖1勺、生抽1勺、蒜子5瓣、豆豉5g

　　做法

　　1)準(zhǔn)備原料(表椒，蒜子，豆豉)

　　2)青椒用刀拍扁

　　3)把蒜子與豆豉剁成茸備用

　　4)熱鍋熱油，下青椒煎制