蓮藕也是夏季常見的一種食材，吃起來脆脆的，而且營養(yǎng)價值也很高，那么蓮藕的功效與作用有什么呢?排骨蓮藕湯是我們常見的一種吃法，不僅營養(yǎng)美味，對身體的好處也是很多，那么排骨蓮藕湯的做法有什么呢?一些人不建議食用蓮藕，對身體會有副作用，那么哪些人不宜吃蓮藕?

　　蓮藕的功效與作用

　　1、止血

　　蓮藕中含有維生素和檸檬酸，這些物質(zhì)有很好的收縮血管的作用，而且蓮藕也是寒性食物，止血涼血的作用都是很強的，所以我們的痰液中出現(xiàn)了帶血、咳血等等問題的時候，也可以把蓮藕和生側(cè)柏葉、白茅根等等搭配在一起然后煎煮服用。有很好的治療作用。

　　2、化瘀

　　可以將蓮藕榨成汁來服用，有很好的消散淤血的作用，也可以將新鮮的蓮藕洗干凈之后生吃，或者是搭配著酒來服用，都有很好的消除毒素、消腫破血的作用。中醫(yī)也認為，蓮藕是一種很好的止血藥物，還不留淤血。

　　3、潤腸通便

　　蓮藕含有粘蛋白以及膳食纖維，熱量很少，能夠有效控制體重，達到降低膽固醇、三酸甘油酯以及血糖作用，可以讓腸道蠕動速度變得更快，避免痔瘡便秘出現(xiàn)。

　　4、補血生肌

　　蓮藕的維生素、蛋白質(zhì)、微量元素等等物質(zhì)是非常豐富的，不僅能讓身體的免疫能力有所提高，還能補益氣血。鐵元素也是很高的，如果有缺鐵性貧血，吃蓮藕也有很好的緩解作用。而且蓮藕中的營養(yǎng)元素也是很容易被吸收的，所以食欲不振的，或者身體疲勞的時候，可以適量吃蓮藕。

　　5、安神寧心

　　蓮藕含有各種維生素成分，維生素b6含量很高，能夠讓壓力減輕、緩解頭痛、減少煩躁，讓心情更好，還可以讓心臟疾病的危險性降低很多。

　　6、祛痰止咳

　　現(xiàn)在環(huán)境污染非常嚴重，空氣質(zhì)量越來越差，每天喝蓮藕汁就能解決因為空氣質(zhì)量不好所引起的咳嗽問題，煮蓮藕茶喝去痰鎮(zhèn)咳作用也非常不錯。