黃瓜這種蔬菜雖然不止在夏日的時(shí)候有，但是它確實(shí)在夏日的時(shí)候應(yīng)季，此時(shí)的黃瓜也會更美味一點(diǎn)，那么大家知道黃瓜的功效有什么嗎?黃瓜的做法非常多，除了能夠炒著吃，在夏天它涼拌吃真的是絕了，那么大家知道吃黃瓜的禁忌是什么嗎?
黃瓜的功效
美容護(hù)膚：經(jīng)常吃黃瓜能夠美容護(hù)膚，主要是因?yàn)樵谛迈r黃瓜里面含有豐富的黃瓜酶，這種物質(zhì)能夠有效的促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，可以很好的擴(kuò)張皮膚的毛細(xì)血管，起到促進(jìn)血液循環(huán)的效果，黃瓜里面的物質(zhì)，還能夠增強(qiáng)皮膚的氧化還原作用，因此黃瓜具有美容的效果。
在平時(shí)常吃黃瓜能夠起到清新口氣，助益腎臟的作用。主要是因?yàn)辄S瓜汁對于治愈牙齦疾病有非常好的這效果，人們?nèi)绻軌蚪?jīng)常常吃黃瓜，就可以更好的清新口氣。黃瓜里面含有的物質(zhì)，還能夠降低體內(nèi)尿酸水平，對腎臟具有保護(hù)作用。
黃瓜排毒的效果可以說是非常好的，它還能夠預(yù)防便秘的出現(xiàn)，主要是因?yàn)樵邳S瓜里面含有豐富的細(xì)纖維素，這種纖維素到了我們的身體中，能夠有效的促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助體內(nèi)宿便的排出，黃瓜里面含有的物質(zhì)有利于“清掃”體內(nèi)垃圾，常吃有助于預(yù)防腎結(jié)石。
黃瓜有醒酒防中毒左右：黃瓜含有大量的B族維生素和電解質(zhì)，可補(bǔ)充重要營養(yǎng)素，從而減輕酒后不適，緩解宿醉。另外，黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定的輔助治療作用，可防酒精中毒。
黃瓜有補(bǔ)充維生素作用：黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補(bǔ)充維生素的效果更好。
黃瓜有預(yù)防糖尿病、降脂穩(wěn)壓作用：黃瓜中的一種激素有利于胰腺分泌胰島素，可輔助治療糖尿病。黃瓜中的固醇類成分能降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調(diào)節(jié)血壓水平，預(yù)防高血壓。
黃瓜的做法
涼拌黃瓜的做法
1、把黃瓜清洗干凈，對半剖開，用刀輕輕地拍一下，然后切好一小長塊，接著放鹽進(jìn)去腌制10分鐘
2、準(zhǔn)備好蒜頭，切成沫狀，然后倒入黃瓜中，加入麻油，醋，和一點(diǎn)雞精攪拌均勻就可以吃了。
蛋炒黃瓜的做法
1、準(zhǔn)備好3個(gè)雞蛋，1條黃瓜;
