土豆是人們經(jīng)常會吃的食物，因為價格便宜，營養(yǎng)物質(zhì)豐富，所以是家庭里面常見的菜式，那么大家知道土豆的功效有什么嗎?土豆的做法有很多，它可以做成小甜品，還能夠直接炒著吃。不夠一些食物不能和土豆同吃，它的禁忌有哪些?
土豆的功效
1、土豆對我們的消化系統(tǒng)有一定的作用。在土豆里面含有大量膳食纖維，這種物質(zhì)能夠有效的改善人的腸胃。現(xiàn)在社會大家的壓力都非常大，許多人的身體是很差的，那么此時可以適當(dāng)?shù)某砸恍┩炼?，土豆里面的物質(zhì)，不但能夠幫助人們排出體內(nèi)的毒素，也可以防止人們便秘。
2、常吃土豆對我們的心腦血管有很好的保護(hù)效果。土豆里面含有豐富的鉀元素，這種物質(zhì)能夠預(yù)防高血壓。對于中老年朋友來說，需要多吃一些土豆，土豆里面的物質(zhì)，能夠有效的預(yù)防高血壓，這樣就能夠降低患病的風(fēng)險。
3、土豆幫助抗衰老。正在土豆里面含有豐富的維生素以及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，這些營養(yǎng)物質(zhì)能夠滿足日常人體對能量的需求。對于工作緊張的人來說，在平時適當(dāng)?shù)某砸稽c土豆，能夠更有精力來面對工作。土豆里面的物質(zhì)能夠幫助消化，對腸胃好，人就會身體更好。
4、土豆可以減肥。土豆是所有充饑食物中脂肪含量低的?，F(xiàn)代人壓力大，時間緊，熬夜加班是經(jīng)常的事情。所以整個人是很容易發(fā)胖的，所以可以選擇吃一些土豆，既可以吃飽肚子又可以減肥。
土豆的做法
土豆奶酪球
材料：土豆2個、番茄沙司3湯匙、雞蛋1個、芝士適量、面包糠適量
做法
1、土豆去皮后切片放鍋內(nèi)蒸熟;
2、把土豆泥搗成土豆泥，倒入番茄沙司后攪拌均勻;
3、先把土豆泥分成大小相等的小丸子，
4、再將丸子按扁，中間放上芝士，一個個揉成土豆球;
5、雞蛋打散到碗里，土豆秋均勻裹上蛋液，再均勻沾上面包糠;
6、鍋內(nèi)放入多些油，油燒熱后放入土豆球中小火炸，炸至表面金黃后即可撈出;
干煎土豆雞丁
材料：雞胸肉1塊、土豆(偏小)2個、鹽半茶匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、蠔油1湯匙、蔥適量
做法
1、土豆切成一厘米大小的小塊，用水沖洗一遍瀝干水;
