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蓮藕的作用 蓮藕的5個(gè)好處一定不能錯(cuò)過(2)

  1、鍋中燒開水,放入藕片焯燙2分鐘

  2、撈起后浸入冷水,過冷河

  3、容器中倒入果醋

  4、再加入適量純凈水,攪勻

放入藕片,蓋上容器,入冰箱冷藏2小時(shí)

  5、放入藕片,蓋上容器,入冰箱冷藏2小時(shí)

  6、等待的過程中將枸杞洗凈、泡軟,吃之前裝飾即可

  干鍋香辣脆藕

  材料

  藕、臘肉、蔥姜、郫縣豆瓣醬、糖、芝麻(蔥花)等

  做法

  1、臘肉清洗干凈,上鍋蒸15分鐘后取出,蔥姜切碎,豆瓣醬同樣剁碎備用

  2、藕清洗干凈后,刮去表皮,切片后入開水鍋焯熟,撈出后控干水分,撒入兩勺干淀粉拌勻,使每片藕都沾滿干粉

  3、鍋中放油,油六七成熱后,將藕片下鍋炸,炸至藕片表面金黃,即可撈出瀝油,蒸好的臘肉切成片

  4、鍋里油倒出,將切碎的豆瓣醬放入鍋中,不斷煸炒,炒出紅油后,放入蔥姜煸香,倒入炸好的藕片一起翻炒,放入臘肉片翻炒。

  5.加入一勺白糖翻炒均勻,即可出鍋裝盤,后撒少許芝麻或蔥花裝飾

放入蔥姜煸香,倒入炸好的藕片一起翻炒

  蓮藕的禁忌

  第一、脾胃虛弱者不能吃藕

  人們都知道藕屬于一種涼性食物,而每個(gè)人的身體體質(zhì)不一樣,有的人體質(zhì)偏熱,可以經(jīng)常吃藕。但是有不少人屬于寒性體質(zhì),甚至是脾胃也不太好,這類人是不能吃藕的。一旦脾虛胃寒的人食用藕之后,會(huì)出現(xiàn)胃痛、拉肚子等等一系列不適的癥狀,也會(huì)使體質(zhì)更加偏寒性。

  第二、孕婦不能吃藕

  雖然說藕是老幼皆宜的一種食物,特別是對(duì)于患有高血壓、肝病或者食欲不振的人而言,多吃藕可以緩解疾病所帶來的不適。但是藕是偏寒性的食物,女性一旦懷孕之后好不要吃藕了,特別是在孕早期,否則很容易引起流產(chǎn)。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了蓮藕的作用,我們現(xiàn)在對(duì)蓮藕應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃蓮藕的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),它里面含有的物質(zhì),能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì),也可以預(yù)防很多疾病出現(xiàn),大家在吃蓮藕的時(shí)候要知道它的禁忌。

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