白蘿卜排骨湯
原料：排骨、蘿卜
制作：先將排骨冷水放入鍋中， 加入幾片姜放入焯水，排骨煮出浮沫撈出備用;將排骨和白蘿卜塊放入電飯煲中，一次性加入適量的開(kāi)水;蓋上蓋，按下電飯煲煲湯的功能鍵，45分鐘后湯就煲好了， 加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味即可。
臘肉蘿卜湯
原料：臘肉、白蘿卜
制作：熱鍋少油，將臘肉放入鍋中煸炒;微微煸炒出油脂后加入姜片進(jìn)去翻炒兩下;加入白蘿卜進(jìn)鍋翻炒兩下; 加入水大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)為小火燉煮5分鐘后，煮到白蘿卜片微微透明后加入少許鹽調(diào)味即可。
花甲白蘿卜絲湯
原料：花甲、白蘿卜
制作：將吐凈沙的花甲放入冷水中煮，待花甲一個(gè)個(gè)殼張開(kāi)后快速地?fù)瞥?將煮過(guò)花甲的湯汁倒進(jìn)鍋中，濾去雜質(zhì);加入白蘿卜絲進(jìn)去煮至白蘿卜透明后加入少許鹽調(diào)味; 再將煮好的花甲倒入其中，再煮半分鐘即可。
老慢支、哮喘患者，別吃蘿卜
蘿卜性偏涼，不適合那些以虛寒為主要表現(xiàn)的咳喘(痰白 、質(zhì)稀或如泡沫)。當(dāng)然，如果是急性發(fā)作期，表現(xiàn)為痰多、色黃、質(zhì)粘時(shí)，蘿卜還是可以作為輔助使用的。
胡蘿卜和白蘿卜不適合調(diào)配在一起食用
白蘿卜的維生素C含量極高，對(duì)人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會(huì)使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。
脾虛者少吃蘿卜
由于蘿卜有下氣和消滯的作用，因此對(duì)于脾胃虛弱(表現(xiàn)為胃納不佳、大便溏瀉)，并且沒(méi)有積滯的人來(lái)說(shuō)，好不要經(jīng)常吃白蘿卜。
勿和黨參、黃芪同食
由于蘿卜有下氣和消滯的作用，因此食用蘿卜會(huì)對(duì)補(bǔ)氣類藥物(如人參、黃芪)的補(bǔ)益作用，有一定的妨礙。
結(jié)語(yǔ)：白蘿卜的功效可能很多人都不知道，吃白蘿卜也只是因?yàn)樗贸?，其?shí)白蘿卜可以促進(jìn)消化，潤(rùn)肺止咳，比較適合人們食用，常吃白蘿卜還能為身體補(bǔ)充水分，平時(shí)可以將白蘿卜做成自己喜歡的食物。
