素炒蘿卜絲
1、將白蘿卜洗凈去皮，切成(或者刨成)細(xì)絲，蔥切蔥末，姜切姜末;
2、炒鍋燒熱，倒入花生油燒至6成熱，放入蔥末、姜末炒出香味;
3、放入蘿卜絲翻炒，至蘿卜絲變軟;
4、加入水，轉(zhuǎn)中火將蘿卜絲燉軟，待鍋中湯汁略收干，加入鹽、糖和雞精調(diào)味，翻炒均勻;
5、出鍋裝盤(pán)，用蔥絲裝飾即可。
蘿卜鯽魚(yú)湯
1、新鮮鯽魚(yú)清洗干凈，去掉魚(yú)肚子里面的黑膜，在魚(yú)身兩邊各劃三刀，香菇洗凈，蘿卜切絲備用;
2、洗好的鯽魚(yú)擦干水分，用生姜在鍋里涂一下以防沾鍋，然后倒油將鯽魚(yú)煎至兩面金黃;
3、魚(yú)煎好后，在鍋里加入2000毫升涼水，加入蔥和姜煮至沸騰;
4、水初沸時(shí)，加入香菇和和蘿卜絲，蓋上鍋蓋，中小火慢燉半小時(shí);
5、燉至湯色奶白，加鹽即可。
1、腹瀉病人不適合服用
蘿卜具備理氣、消滯、潤(rùn)腸的作用，腹瀉者服用不利病況修復(fù)。
2、脾胃虛弱者慎食
蘿卜性涼，脾胃虛弱、慢性胃炎、胃潰瘍等不適合服用。
3、氣虛體質(zhì)不適合服用
蘿卜有溫陽(yáng)化的功效，《本草綱目》記述籮卜“大溫陽(yáng)化、消谷與立、去邪熱流”。氣虛的人更需要補(bǔ)氣補(bǔ)血，假如很多服用蘿卜則會(huì)讓氣虛癥狀加劇。
4、不可以與補(bǔ)氣中藥同食
蘿卜有溫陽(yáng)化和消滯的功效，加快中藥材的消化吸收和新陳代謝，會(huì)影響中藥材的滋補(bǔ)功效。
結(jié)語(yǔ)：白蘿卜是較為常見(jiàn)的蔬菜，白蘿卜除了好吃，也能促進(jìn)消化，改善積食問(wèn)題，白蘿卜還可以清熱化痰，比較適合痰液多的人食用。如果有脾胃虛寒和身體虛弱的情況，不建議吃白蘿卜，否則會(huì)導(dǎo)致癥狀加重。
