番薯不能和什么一起吃

　　冬天我們走在街上會聽見滿大街烤番薯的叫賣聲，小編還是禁不住誘惑的啊，經(jīng)常是一邊逛街一邊吃著番薯，但是大家知道嗎?番薯也還是有飲食禁忌的哦，我們今天就來看看吃番薯都有哪些禁忌吧。

　　番薯忌與柿子同吃

　　據(jù)中國營養(yǎng)協(xié)會專家高老師介紹，番薯和柿子不宜在短時間內(nèi)同時食用，如果食量多的情況下，應(yīng)該至少相隔五個小時以上。

　　如果同時食用，番薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚，產(chǎn)生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。如果感覺胃部不適，一定要去醫(yī)院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。

　　吃番薯可導(dǎo)致四種危害

　　番薯一定要蒸熟煮透再吃，因為番薯中的淀粉顆粒不經(jīng)高溫破壞，難以消化。

　　番薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳氣體，如番薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。番薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。胃由于受到過量胃酸的刺激而收縮加強，胃酸即可倒流進食管，發(fā)生吐酸水。

　　吃番薯時好搭配一點咸菜，可有效抑制胃酸。

　　另外，番薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發(fā)酵，使腹部不適。中醫(yī)認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食番薯。

　　番薯的不足之處是缺少蛋白質(zhì)和脂肪，但是今天人們生活富裕了，已經(jīng)不再把番薯作為主食，它缺少的營養(yǎng)物質(zhì)完全可以通過其他膳食加以補充。