燕麥八寶飯
做法
燕麥通常被人們用來(lái)泡在牛奶中食用，燕麥八寶飯是把燕麥、黑糯米、長(zhǎng)糯米、糙米、白米、大豆、黃豆、蓮子、薏米、紅豆等加水浸泡一個(gè)小時(shí)，然后再煮熟就好了。八寶飯有更充足的食物膳食纖維和碳水化合物，適合當(dāng)作主食食用。
功效
更能起到美容養(yǎng)顏、延緩衰老的作用，燕麥中含有多種酶，不但能抑制老年斑的形成，而且能延緩人體細(xì)胞的衰老，是中老年心腦血管疾病患者的佳保健食品。
南瓜糙米飯
原料：糙米2杯、南瓜1/2個(gè)(約600克) 輔料：鹽1茶匙
制作
1. 糙米洗凈，加水3杯浸泡1小時(shí)，連同浸泡的水放入電鍋，外鍋加水1杯，煮飯。
2. 南瓜去皮洗凈、切丁，10分鐘后拌入米飯中，同時(shí)加鹽調(diào)味，略微拌勻再煮。
3. 待電鍋開關(guān)跳起，再燜片刻即可盛出食用。
功效
此飯香甜油潤(rùn)，為民間喜食之瓜類飯食。有補(bǔ)中益氣、增進(jìn)營(yíng)養(yǎng)之效。
推薦菜品
牛肉米、香蕉粥、 紅花綠葉粥、 綠豆薏米露、五豆補(bǔ)益糙米粥、五谷糙米粥、 首烏百合粥、百合薏米綠豆粥、毛豆蕎麥粥、香蕉葡萄干牛奶。
