做法
1、將紅小豆及薏苡仁用水淘洗干凈后并放入鍋內(nèi)先蒸20分鐘。
2、放入少許糯米及科瓜籽加水蒸熟，起鍋后撒上黃瓜丁即可食用。
紅棗糯米粥
材料：糯米半碗、紅棗(去核)小半碗、紅糖適量。
做法
1、將糯米和紅棗淘洗干凈，用水浸泡30分鐘;
2、鍋中放入足夠多的水，大約3碗水，燒開，將泡好的糯米濾去水，倒入開水中，放入紅棗;
3、用勺子攪動(dòng)，使米粒不會(huì)黏在鍋底;燒滾后轉(zhuǎn)小火，加蓋留小縫，熬30分鐘，注意觀察，不要讓粥溢出來;
4、開蓋，用勺子攪動(dòng)，再熬10分鐘左右即可，盛出，加適量紅糖攪勻趁熱食用。
牛奶紅豆糯米糍
材料：糯米粉1/4杯、牛奶1/2杯、水3/4杯。
輔料：色拉油1湯勺、紅豆沙、椰蓉、芝麻適量。
做法
1.糯米粉加入開水、牛奶、色拉油攪拌均勻，揉成團(tuán)。
2.像包湯圓那樣將紅豆沙包入糯米面皮中。
3.蒸籠上氣后蒸10分鐘。
4.取出趁熱滾上椰蓉或芝麻。
5.冷食熱食均可，也可按照自己的口味將牛奶換成果汁或者奶茶等等，餡料也可換用綠豆沙、花生醬等。
