5、燕麥

　　市場上燕麥基本上有兩種形式，一種是米粒的形式，一種是壓扁的片狀，但要注意，這個燕麥片是指在賣糧油的那些地方買的散裝的沒有加工過的燕麥片，燕麥的營養(yǎng)素含量比其它的糧食比如大米、小米、玉米、小麥等都要高，對降低血壓、血脂、膽固醇等都有幫助，而且是糖尿病人的理想食物，糖尿病人是需要控制主食的，但燕麥對血糖的波動影響比較小，甚至對降低血糖也能起到有利的作用。

　　6、玉米

　　可以用來做窩窩頭或玉米面兒饅頭。玉米也是一種長壽的食物。因為玉米能促進腸胃蠕動，保持腸道健康，所以對于防治便秘、胃腸道炎癥、胃腸道癌癥都有積極的作用。玉米之所以呈黃色，是因為含有豐富的葉黃素，而葉黃素是保持眼底黃斑區(qū)健康必不可少的營養(yǎng)成分，黃斑區(qū)是位于眼底的一個小點，呈黃色，在眼底就像是一個小斑點一樣，所以叫黃斑區(qū)，而黃斑區(qū)是眼睛成像的關(guān)鍵區(qū)域，如果黃斑區(qū)變性，視力就會出現(xiàn)問題，甚至失明。所以常吃玉米還可以保護眼睛。

　　7、高粱米

　　高粱通常是用來制作酒的，現(xiàn)如今也有一些老年人比較喜歡用高粱米做飯，大多數(shù)的年輕人都不太喜歡吃高粱米了，主要原因是口感比較粗糙。高粱米也具有健脾和養(yǎng)胃、收澀止瀉，因為高粱米是溫性的，所以還能溫中和胃，胃寒的人吃高粱米是比較適合的。但高粱米不易煮爛，要提前浸泡一下。

　　8、紅豆

　　紅豆又叫赤小豆,味甘酸性平，健脾止瀉，利水消腫。從營養(yǎng)成分上來說紅豆不如黃豆，但是紅豆有非常好的利水消腫的作用，濕氣重的人應該多吃紅豆。

　　9、綠豆

　　綠豆甘寒，可以清熱解毒，下氣消腫?，F(xiàn)代食品安全問題嚴重，要經(jīng)常解解毒。肝火比較旺的人可以經(jīng)常喝點綠豆湯或綠豆粥。但綠豆清熱和解毒的吃法是不一樣的，綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉，如果想清肝火，把綠豆放鍋里，水開后再煮5分鐘左右，這個時候的湯是碧綠色的，把湯倒出來，晾溫了喝下，清熱之功好。剩下的綠豆用剩下的水泡著，做飯的時候把泡過的綠豆摻到大米里一起煮，這樣的綠豆飯又兼具了解毒的功能?；蛘吆攘说谝槐樗蟮木G豆也可以繼續(xù)添水煮成綠豆湯或綠豆沙，當甜品吃也可以。

　　10、黃豆

　　有健脾益氣、潤燥補血、利水止汗的作用。黃豆的含鈣量是比較豐富的，青少年和老年人常喝豆?jié){對骨骼很好，更年期的女性也應該喝，不僅能補鈣，預防骨質(zhì)疏松，還能補充雌激素，延緩衰老。經(jīng)常出虛汗的人吃大豆也有幫助，尤其是氣虛自汗的人。

　　11、黑豆

　　黑豆既能健脾利濕，還能解毒。女性為了補充雌激素，常吃黑豆。像現(xiàn)在常見的慢性病，如高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化等，常吃納豆都能預防和改善。黑豆也具有黃豆一樣的止汗作用，尤其是陰虛盜汗的人，吃黑豆比黃豆效果更好。